為啥日本人明知河豚有毒還喜歡吃？原來他們有妙招，看完真佩服日本人

對於住在海邊的人來說，這海鮮已經是見怪不怪了，基本天天吃都已經吃膩了。不過內陸地區的朋友想吃到一頓海鮮大餐那就不容易了，特別是一些新鮮的海鮮就更加難了。不過有個國家的海鮮就非常有名，這個國家就是日本，日本的海鮮是出了名的便宜和新鮮。

去過日本旅遊的人想必就比較清楚，，日本人平時非常喜歡吃壽司、生魚片還有各種海鮮，幾乎每一家人都離不開海鮮。日本人喜歡吃海鮮的程度就連我們都不得不服呀，像河豚這種劇毒之物他們也非常喜歡吃。要知道河豚是非常毒，在我們國內基本就發生過好多次因為吃了河豚而發生意外的事故。

但在日本就不同了，日本人非常愛吃河豚，可能很多人就不能理解，難道日本人不知道河豚有毒？其實河豚的毒性是人盡皆知的，而日本人不怕的原因還是他們懂得處理。河豚看起來還挺可愛的，可誰也沒想到這麼可愛的東西竟然是劇毒之物，而最毒的地方就是它的內髒了。

處理河豚的時候就必須多加註意，要不然不小心把它的內臟捅破的話，那整條魚就有劇毒了。所以一般在日本的話大部分處理河豚的廚師都必須要考一個專業證書，有了這個證書才可以處理河豚。明知有劇毒可是人人都喜歡吃河豚也是有原因的，雖然河豚有劇毒，可它的肉質吃起來非常的鮮嫩好吃。

在我們國內，河豚一般都是煮熟吃的，而日本人還是比較生吃河豚片，直接蘸起芥末醬或者其他醬料就放在生吃。河豚除了肉質鮮美以外，它的營養價值也是非常高的，這也是為什麼明知它有劇毒，可還是那麼多人仍然冒著生命危險也要吃的原因。不過小優還是覺得太冒險了，同時也非常佩服日本人的妙招。不知道大家有沒有吃過河豚呢？

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