加拿大最大雞苗孵化場 恐怖醜聞曝光

月初，MFA憫惜動物公布了在加拿大最大的雞苗孵化場拍攝的令人震驚的隱匿影像紀錄。

告密者拍下了1天大小雞被攪拌機活活碾碎，被暴力扔入傳送帶，被粗魯地用工廠器具鋒利的邊角割喉殺死，或者被丟入籃中任由小雞在經歷漫長的死亡。有一天因為一個訂單被取消，2萬5千隻健康的小雞被活活碾碎。

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視頻拍攝於位於加拿大安大略省，全加拿大最大的雞肉加工商Maple Lodge Farms的子公司Fleming Chicks雞苗孵化場中。這並不是Maple Lodge Farms第一次被揭發其虐待動物的行為了。一個MFA過往在Maple Lodge Farms屠宰場的隱匿視頻就揭露了，數不盡的雞被活活凍死在運輸過程中，以及在沒有接受電擊——完全清醒、能感受疼痛的時候，被暴力地倒吊割喉。

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雞是極其聰明靈敏的動物。他們不僅會嘗試推測未來的事，還能夠回憶起自己藏起的物品。他們甚至還有很好的自我控制能力——能夠為了更好的獎勵而暫時不貪吃，能夠根據自己的社會地位排隊吃食——這些都是自我覺知的體現。

令人悲傷的是，雞是全世界最受虐待的動物之一。全世界88.8%被養殖、屠殺的肉用陸地動物都是雞，而且他們的生活環境是極其糟糕的。

幸運的是，雞肉可以輕鬆被人道、健康的植物肉所替代。像Gardein和Beyond Meat一樣的公司，都生產出了極其真實的植物制肉代品，就連《紐約時報》的食物專欄作家Mark Bittman都表示自己識別不出植物肉和真正雞肉的區別。

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