2個雞蛋，1碗麵粉，做出來的比饅頭好吃，當早餐更合適！

很多媽媽們是不是和我一樣，一到天晚上就開始犯愁第二天早上給孩子做什麼早餐了？確實啊，早餐是一日三餐中最重要的一餐，一定要吃好，這樣孩子才能身體好。

今天給大家分享一個非常好吃又有營養的雞蛋紅棗發糕的做法。做法簡單，香甜鬆軟，還有營養，喜歡的媽媽們可以給孩子試著做，做出來的比饅頭都好吃，給孩子當早餐吃更合適哦。

準備材料：麵粉一碗、雞蛋兩個、白糖適量、紅棗五六顆、酵母粉三克

做法：

1、在盆里先倒入適量的水，再放三克的酵母粉，適量的白糖，打入兩個雞蛋，攪拌個兩三分鐘，把這些材料攪拌均勻

2、接下來把紅棗去核切碎

3、然後把一碗麵粉倒進攪拌好的蛋液里，再放入一半的紅棗碎，攪拌均勻成麵糊狀，倒進蒸碗里，放置餳發。蒸碗提前刷上一層油，這樣方便脫模。

4、麵糊餳發至兩倍大，把剩餘的紅棗碎撒在發好的麵糊上。把麵糊放在蒸鍋里大火蒸四十分鐘，蒸好關火之後5分鐘再掀開鍋蓋。

好吃又有營養的雞蛋紅棗發糕就做好了，喜歡的可以試著做。

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