還在默默的做麻辣豆腐，小蔥拌豆腐嗎，來看看這個吧

西紅柿炒豆腐

豆腐10小塊，西紅柿1個。

先把豆腐放到鹽開水中煮10分鐘，一是為了去豆腥味，二是不易炒碎

西紅柿切成片，豆腐撈起切成小方塊備用

精肉剁成末備用

鍋燒熱，放少許油，下大蒜子煸香

放肉末翻炒變色

下西紅柿翻炒

3 分鐘後，西紅柿炒出西紅柿汁

放豆腐塊翻炒

噴點水，燜3分鐘

放鹽和味精翻炒

就可以裝盤出鍋，撒上蔥花，就ok 了

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