夏天要孩子多吃點這個，長個子，對眼睛也好，兒子一次就吃一大碗米飯！

孩子每天都要看書學習，這樣老是這樣看著，對眼睛非常的不好，再加上一回來就看手機，所以就想著，做什麼吃能對他的眼睛好呢，再加上孩子現在長身體，所以我就每天給他做這個讓他吃，對他眼睛好還可以長個子，我是根據兒子的口味在的，所以特很喜歡吃，一天都要吃下一大碗飯！夏天要孩子多吃點這個，長個子，對眼睛也好，兒子一次就吃一大碗米飯！

魚香豬肝

第一先把豬肝切大約3毫米厚的片，用清水浸泡20分鐘，去除血腥味。蔥姜蒜分別切末、豆瓣醬細細切成末，木耳掰成小朵，黃瓜切菱形片。浸泡好的豬肝，加入1茶匙澱粉、少許胡椒粉、2茶匙料酒，加入腌料後抓勻腌漬10分鐘，鍋中燒熱水，水沸後放入腌漬好的豬肝焯燙1分鐘左右撈出，調製一碗料汁：2茶匙醬油、2茶匙香醋、2茶匙白糖、1茶匙料酒、1茶匙澱粉，少許清水調勻成碗汁。

鍋中放少許底油，放入蔥姜蒜、剁椒、豆瓣醬小火炒出香味，出紅油。加入木耳翻炒半分鐘左右，入焯過水的豬肝快速翻炒均勻，炒均勻後加入切好的黃瓜片快速炒勻，加入調好的碗汁，大火快炒，炒至芡汁明亮都裹在食材上即可關火盛出。這樣就算做出來了，大家感覺可以嗎？簡單易學！

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