苦瓜吃起來苦，加糖那就錯了！教你一招，苦瓜不苦營養翻倍！

天氣一熱，大家就容易上火，像到了炎熱的天時候，人們就受不了，總是喜歡吃一些雪糕、冰鎮的東西來降暑，這樣做是不熱，可是又傷害了脾胃，所以就有好多的人想到食療降暑，就會多吃一些蔬菜、水果等。

說到蔬菜裡面降火的東西，那就要數苦瓜了，大家吃過苦瓜的都知道它很苦，好多人是不喜歡吃的，就是因為接受不了它的味道，還有一些人再吃的時候會給裡面加上白糖，也有的人會想到將苦瓜用鹽腌一下，然後將苦瓜水倒掉，這樣就覺得不苦了，不過這樣它的苦味是降低了，但也同樣營養就流失了。

今天就教大家一個苦瓜不苦的好方法，不過做的過程中要用到電餅鐺，首先準備好材料：苦瓜1根、雞蛋2個、鹽適量、油適量。

接下先將苦瓜的瓤清理掉，沖洗乾淨後再將它切碎，接著再將雞蛋打勻，然後給裡面倒進苦瓜，再加點鹽攪拌一下，接下里再將電餅鐺預熱裡面刷上油，再將苦瓜蛋糊倒進去，將它鋪平整後在加熱，最後就做好了。

做的過程中是不用翻面的，做好之後，可以用刀切一下直接吃，如果喜歡辣的味道可以自己在上面撒上胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，也可以自己兌料汁蘸著吃。大家覺得這個方法怎麼樣？這樣做真的不苦呢！

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