5月份不吃這些「野菜之王」就太可惜了，功效如此多，趕快收藏起來

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刺兒菜

能涼血止血，解毒消癰，清熱除煩。古方入葯多用根，中國大一小塊地區均有野生。秋季采根，除去莖葉，洗凈鮮用或晾乾切段用；春、夏采稚嫩的全株，洗凈鮮用。葉甘，性涼。能涼血止血，解毒消癰，清熱除煩。

薄荷

薄荷跟紫蘇葉一樣，也常常被作為一種香料添加到我們的食物當中。薄荷還可以治療部分類型的感冒，記得小時候，有一次我感冒了，父親就摘了點新鮮的薄荷與蔥頭搗碎後拌上一碗熱粥給我吃，很快感冒就好了。

苦菜

苦菜的嫩葉，味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。如果不喜歡苦菜的淡淡苦味，可以先過水輕焯控干晾涼再進行進一步加工哦。苦萊有莖葉清熱瀉火，降三高，活血化瘀的作用，而苦萊除了莖葉可以吃，其實一身都是寶；苦菜根入膀胱經，有散瘀止血，清熱解毒的功效

江邊一碗水

它是小檗科植物八角蓮多年生草本植物，生於山坡、林下等陰濕處。味苦、辛性溫，有毒；具有清熱解毒，化痰散結，祛痰消腫等作用。

適用於癰腫疔瘡、瘰癧、咽喉腫痛、跌打損傷、毒蛇咬傷等症；內服煎湯用量為3-9g，也可磨汁或入丸、散；外用磨汁塗、搗敷或研末調敷。

圖片來源於網路

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