得了糖尿病，是不是就不能再喝蜂蜜水了？

首先，蜂蜜屬於糖類

其次，75.6%都是糖類，還是最容易吸收的果糖和葡萄糖！

很多保健品公司宣稱，自己的蜂蜜全是果糖，僅有少量葡萄糖，然而，讓我們看看蜂蜜的血糖生成指數，這樣，謊言就可以不攻自破了！

GI>70的食物為高GI食物，GI

顯而易見，如果蜂蜜裡面是以果糖為主的話，那麼血糖生成指數GI就不會那麼高！蜂蜜裡面主要還是可直接吸收的葡萄糖為主！

有人也發現了，果糖的血糖生成指數GI蠻低的，這個似乎可以吃！果糖主要存在於水果當中，也就是說，如果我們少量吃水果是沒有問題的，但是得有一個量的限制，這裡就引入食物血糖負荷GL的概念。

食物血糖負荷(GL)

GL=GI×碳水化合物含量(克)/100

GL>20的為高GL食物;GL在10~20的為中GL食物;GL

以蜂蜜為例，想要控制在低GL的食物，那麼蜂蜜可以吃多少呢？蜂蜜的量=20/73=0.27g，如果要維持絕對低GL的狀態，量會更少，僅為10/73=0.13g。所以這樣看，蜂蜜是不能吃的，如果你是在忍不住，那麼也只能吃100毫克。這有多少呢，看看只有這麼一點。

這時候又有人要問了，我一次吃這麼一點，多長時間可以吃一次？能不能隔半個小時就再吃一點？答案是：當然不行！

這裡要明白血糖生成指數的概念GI：GI=某食物在食後2h血糖曲線下面積比相當含量葡萄糖在食後2h血糖曲線下面積乘100%。

要過2小時，至少！所以下次有人再跟你說，糖尿病可以吃蜂蜜的時候，你可以果斷的確認：這個人是騙子！

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