蘋果→一天一個蘋果，疾病遠離我

在這裡

找到會吃、好吃的朋友

一群吃貨聚集在一起

調侃美食……一圈打盡興寧美食

蘋果中含有較多的碳水化合物和不溶性膳食纖維。搭配豬肉或內臟可以消除疲勞。

蘋果優勢營養

蘋果酸甜可口，含有豐富的碳水化合物，是老幼皆宜的水果。它的營養、保健作用都很突出，特別是蘋果所含的果膠、礦物質鉀居果品的首位，被越來越多的人稱為「果實第一品」。蘋果汁有抑制病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要少。多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，使身體免受空氣污染的影響。

蘋果中含有豐富的鉀，能促進體內鈉鹽的排出，有降壓的作用，對高血壓患者有利。蘋果中含有豐富的有機酸，具有吸附膽固醇和刺激腸蠕動的作用，可降低血膽固醇，減少動脈硬化和心血管病的發生率。它還可以可刺激膽汁分泌，有助於防止膽結石形成。蘋果含鋅量較高，鋅對增加記憶力有特殊作用，所以蘋果有「記憶果」的美稱。

★★★★★黃金搭配★★★★★

蘋果川貝糖水

川貝具有潤肺、止咳、化痰的功效，蘋果川貝糖水能夠清減脂肪，潤肺益脾。

做法：

1、將干百合，川貝，玉竹，南北杏清洗乾淨，瀝干水備用

2、然後將蘋果去果皮，切成塊狀

3、再在鍋中加入適量清水，用大火煮開後，放入蘋果，百合，川貝，玉竹以及南北杏

4、然後改用小火煮45分鐘，最後加入冰糖，至冰糖化開即可

小常識

多吃蘋果可增強記憶力。蘋果不但富含多種維生素、脂類、糖類、礦物質等大腦所必需的營養成分，且含有利於兒童生長發育和增強記憶力所需的鋅。嬰幼兒時期是大腦發育的關鍵時期，要使孩子有良好的記憶力，可以多吃蘋果。

可巧用蘋果治腹瀉下痢。蘋果中含有豐富的果膠以及蘋果酸，若是吃不幹凈的東西導致腹瀉下痢，可將蘋果洗凈後搗漿與糯米一起煲粥，蘋果中的果膠以及蘋果酸具有收斂性，有助於止瀉，連續食用數日，即有一錯的療效。

忌用菜刀削蘋果。因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。

…… End ……

每日介紹一款水果

明日介紹獼猴桃

歡迎關注、推薦給朋友！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！