雞翅新吃法，自製醬汁燜一燜，上桌搶著吃

對於上班族來說，飯菜最好省時，但美味卻不能減分。這要求真的不高，非常好實現。今天和大家分享一款又有菜又有肉，省時顏值高還美味的一道菜～三汁燜鍋。最早是經常外出吃，一鍋香噴噴的海鮮肉菜隨意搭配，隔三差五就要品嘗一次。後來搬家了，距離店面有點遠，吃的次數少了。如今，自己研究在家做，好吃得不要不要的。

各種雞翅，青菜，海鮮，隨心所欲搭配。雞翅是必備品之一。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。

所需食材：

雞翅8個，土豆1個，紅薯1個，胡蘿蔔1根，彩椒1個，青蒜2根，大蒜5瓣，甜麵醬4勺，蚝油6勺，番茄3勺，醬油2勺，料酒1勺，蜂蜜2勺，鹽2克，黃油10克

做法：

雞翅洗凈，劃兩刀，鍋中燒開水，放入雞翅煮3分鐘左右撈出，加入料酒和鹽腌20分鐘左右。

2. 準備配菜。切成塊。配菜的種類可根據個人喜好增減。

3. 調醬汁。甜麵醬4勺，蚝油6勺，番茄3勺，醬油2勺，料酒1勺，蜂蜜2勺，鹽2克。

4. 鍋里加入黃油，待黃油融化。

5. 將所有配菜都放入鍋中，翻炒幾下。

6. 加些開水，沒過蔬菜的三分之二。

7. 把腌好的雞翅鋪在上面。蓋上鍋小火燜15分鐘左右。

8. 倒入醬汁，再蓋上蓋小火燜8分鐘左右。

9. 拌勻，大火收汁。

catalogs:86572;contentid:373880;publishdate:2018-05-23;author:產婉玲;

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！