黃瓜營養非常多，但是如果你這樣食用可是會傷身的哦！

黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。是夏天人們經常會食用的蔬菜之一，有的人不光光是生活或者是熟吃，還用黃瓜片敷臉，但是在這裡要告訴大家的是，別再用黃瓜片敷臉了。

雖然黃瓜中的水分比較多，能夠佔到95%左右，但是對於皮膚，雖然也可以起到非常小的保濕作用，但是黃瓜中的其它營養成分，如維生素C、維生素E。

這兩種跟皮膚相關的營養素，敷在臉上的話是起不到什麼作用的，而且，即使是食用，相對於其它的蔬菜來說，黃瓜中這兩種營養物質都不算是特別高的。

所以，你還是直接吃的為好，就不要浪費黃瓜在臉上的時間了。

那黃瓜還有什麼好處呢？

上面也提到過，黃瓜中成分比較多的就是水分，對於天氣炎熱的夏天來說，可以更好的補充水分，可謂是很好的解暑食物，另外，在中醫上認為，黃瓜性味甘寒，具有很好的清熱解渴、利水消腫的作用，尤其是對於我們機體裡面的系統，如心、胃、肺等都會有一定的益處。還有一定的減肥功效。

還有值得一提的是，黃瓜還有一定的降糖作用，對於體內血糖比較高的人群以及本身患有糖尿病的人群，每天吃些黃瓜，不僅可以當做蔬菜來食物，還可以當做水果來食用，對於身體健康十分有益。

另外，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

黃瓜雖然有這麼多的好處，但是在日常生活中，這樣食用是非常不正確的：

1、不注意黃瓜的清潔：有很多人在食用黃瓜的時候，搓兩下就去食用了，這種做法是非常不建議大家的，一方面這樣並沒有起到很好的清潔作用，可能會有食品安全的問題出現。

另一方面，黃瓜在生長的過程當中、運輸的過程當中等各個環節都可能會沾染到細菌，這就需要大家在食用之前，要用清水反覆的沖洗乾淨，這樣可以最大程度的去避免食物中毒的現象，甚至是讓細菌影響到胃部的健康。

2、少食用腌制黃瓜：腌菜是喝粥的搭配食物，而腌菜當中黃瓜是非常受歡迎的一種，可以在一定程度上保留黃瓜中的水分，但是在腌菜的過程中需要大量的食鹽，這就對身體健康造成威脅了。

即使是健康的成年人也要注意，避免因為食鹽過多造成不必要的身體健康隱患，尤其是對於高血壓的人群，更要少食用這些含鹽量比較高的食物，避免增加高血壓併發症的發生概率。

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