紅燈、美早、黑珍珠……等了一年的煙台櫻桃終於來信了

微信的朋友圈

路邊的水果攤

行人臂彎上挎著的菜籃子

最近哪哪都是紅紅的一片~

原來是今年的櫻桃成熟啦！

請 注 意

收到基地的果農反饋

受3月份寒流天氣影響

導致今年的櫻桃產量比以往減少2/3

物以稀為貴

櫻桃將成為今年最稀缺的水果

價格預計上漲1/3

此時小編的心情如下圖

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但說起 「櫻桃」的名字

嘴角微翹，就不經意沁上了一絲甜

彷彿是剛剛咬破了嬌嫩晶瑩的果皮

輕吮起飽滿脆甜的果肉

眼角便能眯起幸福的弧度

連夏天的風都變得柔軟而酸甜

不管啦，一年就這麼幾天能吃到新鮮的櫻桃

我先大飽口福再說

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煙 台 櫻 桃

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由於獨特的氣候原因，煙台大櫻桃跟煙台的蘋果，幾乎在全國的同類果品中是最後成熟的，大櫻桃在山東從泰安最先成熟，往後是臨沂濰坊等地，最後才是煙台。

每年的五月下旬開始，新鮮的煙台大櫻桃才開始成熟，所以如果您在5月中上旬選購煙台大櫻桃時，商家宣稱自己的大櫻桃是煙台露天的大櫻桃，那麼他一定在說謊，此時煙台本地有大棚櫻桃，價格昂貴，品相成色好的大果每斤最少在五六十以上，而露天大櫻桃煙台本地還未上市。

大櫻桃成熟時間表

1

紅燈（5月底成熟）

大紅燈屬於煙台櫻桃早熟果，果實呈紅色，光澤鮮艷，果肉較硬，汁多口感酸甜。

預計上市時間：5月25日——5月30日

預計發貨時間：5月25日發貨

2

美早(6月中旬成熟)

美早品種屬於煙台大櫻桃的高端品種，素有「果中貴族」之稱，肉質脆，肥厚多汁，風味酸甜可口，果實大，果核卵圓形且小。

預計上市時間：6月1日——6月7日

預計發貨時間：6.5日發貨

3

黑珍珠（6月中下旬成熟）

果實腎形，果個大，果肉稍軟，果實 紫黑色，有光澤，黑里透亮，肉質脆硬，耐儲運。

預計上市時間：6月中下旬成熟

預計發貨時間：6.7號發貨

櫻 桃 小 科 普

吃櫻桃有什麼好處?

水果家族中，櫻桃的含鐵量卓爾不群，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。

常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，增強體質，健腦益腦。

而對於經常用電腦的人，櫻桃中含有的維生素A還可以有效消除肌肉酸痛。

櫻桃如何挑選?

櫻桃好吃卻不好挑選，方法至關重要，以下幾招一定要牢記於心。

1.看櫻桃底部的果梗，應該挑綠顏色的，越綠越新鮮。

2.看櫻桃表皮的光澤度，表皮發亮的最健康最好，若是表皮已經有褶皺，說明水分已經嚴重缺失，最好不要買。

3.看櫻桃顏色。櫻桃外觀顏色是深紅或偏暗紅色，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。

櫻桃如何清洗?

很多人清洗櫻桃時喜歡手欠，把櫻桃桿去掉，殊不知這是錯誤的做法。

因為去掉櫻桃桿沖洗時，水會流進櫻桃里，極其不幹凈。

還有，如果你不是任性的土豪的話，建議你吃多少洗多少，因為遇水後的櫻桃會更容易壞掉。

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