「糖友」吃大蒜有什麼好處？

糖尿病是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損引起高血糖的代謝性疾病，會導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經產生慢性損害、功能障礙。

糖尿病患者飲食禁忌

糖尿病患者應嚴格控制飲食熱量，禁止食用糖類、甜食，不吃過咸油膩的食物，少吃或不吃高熱量、含糖量較高的食物。

大蒜的作用及功效

大蒜味道獨特，帶有辛辣，有的人不太喜歡它的味道，但其實它有很高的食用價值，大蒜能殺菌去病毒，消除疲勞，增強體力，還能促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，因此有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。

糖尿病能吃大蒜。

1、大蒜基本上不含糖，對患者的血糖沒有影響。

2、糖尿病患者吃大蒜對自身的代謝有一定的好處。

研究人員表示，糖尿病患者可適當吃大蒜，既然可生吃，又可以熟吃。

糖尿病適當吃大蒜還是有益的。但食用過多也會對肝臟功能有損害。

吃大蒜能減肥

韓國一個教授研究組對動物進行實驗從而得出結論。研究組對老鼠做了為期四天的實驗。根據該實驗結果，食用高脂肪食物及大蒜汁的老鼠每天體重增加量為0.09g，而只食用高脂肪食物的老鼠體重日增加量為0.20g。而只食用大蒜汁的老鼠比只食用高脂肪食物的老鼠的可導致肥胖的蛋白質瘦體素含量少一半以上。

改善糖代謝作用

研究證實，生食大蒜可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

大蒜的營養價值

有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。大蒜有利於血液循環，這對勃起功能很重要。

每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。

黴菌性陰道炎是由黴菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質，是天然強力的殺菌物質，具有極大的殺菌作用。

經科學研究顯示，大蒜有助於降低血糖，糖尿病患者在服用常規降糖葯或者胰島素藥物，堅持特別飲食食譜的同時，還可適當吃一些大蒜。研究人員還發現，大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亞碸可以通過阻止肝臟對胰島素的干擾，進而增加血液中胰島素水平。

研究人員表示，糖尿病患者可適當吃大蒜，既可生吃，又可以熟吃。

大蒜對糖尿病患者的好處有以下幾個方面：

1、降血糖。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平對於治療糖尿病很有幫助。

2、防治心腦血管疾病，降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化和腦卒中。從而降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓形成和預防動脈硬化。

3、殺菌抗炎症。大蒜中含硫化合物具有很強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。

4、增強免疫力。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，增強身體抵抗力。

5、排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒。

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