英文里的Rose到底是不是玫瑰？
我是一朵玫瑰，
迎著晨光，
敞露心扉，
於是少女把我摘下枝頭，
吻著我，
把我戴上她的胸口。
——紀伯倫《美之歌》
鮮艷的玫瑰花，在西方凄美的愛神傳說中成就了其為愛情代言無可撼動的地位。「寄君花一枝，莫使韶華遲」。在英語言文學中，更是有大量關乎「Rose」與愛情的讚美與傳唱。那麼這個"Rose"就是我們一般意義中理解的玫瑰花嗎？
玫瑰與月季又存在著怎樣的異同？讓我們走進「食物森林」，跟隨她一探究竟吧。（文後有彩蛋哦）
食物森林基地部分玫瑰品種展示
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看完來自於食物森林基地的部分玫瑰品種展示，不少花友會認出其中有一些是月季（Rosa chinensis），而非玫瑰（Rosa rugosa）。關於玫瑰和月季這對姐妹的故事漫長而複雜，在理清她們的關係之前再介紹一個近親屬——薔薇（Rosa banksiae）。
薔薇，在漢語中泛指中國本地月季和玫瑰之外的此類植物，尤其小花簇生、小葉較多的攀援種類。上圖的七姊妹是它的一個著名品種。
食物森林基地里能找到自然生長的野薔薇，由於她的存在，讓玫瑰和月季嫁接培育技術中擁有了親和力強的優質砧木。
下面我們繼續講述玫瑰和月季的培育史
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在漢語中把花朵直徑大、單生的品種稱為月季。
把可食用和提煉香精和花露的稱玫瑰，除非是專業人士，其實很多時候真是玫瑰和月季傻傻分不清。為什麼會這樣呢？
這得從西方和漢語在命名習慣上說起，西方人在園藝學上倒是頗為博愛，所有薔薇屬植物（Rosa拉丁語系）都被統稱為「Rose」。換句話說，歪果仁只要植物長得像「Rose」，就算它是「Rose」了。
漢語通常用「薔薇」泛指一切薔薇屬（Rosa）的植物，並對薔薇屬不同子類別的植物使用不同的名字，比如「薔薇」、「刺玫」、「玫瑰」、「月季」、「木香」。總之，西方的「Rose」是一個廣義的概念，而漢語的玫瑰僅僅是一個俠義的分支。
▲木香花開易韶華，千古流芳自淡雅
為了便於理解最後再腦補了幾個關鍵詞：
【西方傳統玫瑰】【中國傳統玫瑰】
【中國傳統月季】【現代雜交月季】
【西方傳統玫瑰】源於西方野生的薔薇屬灌木，它的枝條布滿尖利鉤刺，但人們發現了美麗的一面，有意無意的馴化它們，並不斷雜交、完善，最終得到了一些很優良的品種，用於園藝和提煉香精。
比如大馬士革玫瑰，它們被西方人統稱為「old garden rose」，即「西方傳統玫瑰」。後來那些詩人、學者把Rose掛在嘴邊，作為愛情和美好事物的比喻對象。當「Rose」的英語單詞隨著芬芳精油和醉人詩句進了中國，因為當時國內並未種植此品種，應該如何稱呼它倒成了問題。早期的翻譯家思來想去，只好借用一種國產植物的漢名來翻譯它，於是把「Rose」統統翻譯為「玫瑰」，於是搞得「西方傳統玫瑰」和「中國傳統玫瑰」在語境中含混不清，也算是翻譯界老前輩留下的麻煩問題。
【中國傳統玫瑰】中國古人所稱的「玫瑰」，生長在山坡灌木叢邊和樹林中，算是個徹頭徹尾的本土貨。重慶山民腌漬的「糖玫」，東北大媽戴的「紅刺兒玫」，植物學家們給這「中國傳統玫瑰」取名為「Rosa rugosa」，意為「葉子褶皺的薔薇屬植物」。
【中國古典月季】比起中國傳統玫瑰來說，月季在中國的栽培歷史更為悠長，這花在漢代就已有記載，到宋時更是大為流行。成為古代庭院主流品種，蘇東坡詩云「花落花開無間斷，春來春去不相關；牡丹最貴惟春晚，芍藥雖繁只夏初，惟有此花開不厭，一年常佔四時春」 。
西方人並沒有把中國月季排除於「Rose」之外，他們把古典月季稱為「Chinese rose」。可如今，中國古典月季和西方古典玫瑰遇到了相同的命運，市面上已極難見到真正的中國古典月季和西方古典玫瑰，恐怕只有極少的古老品種才敢宣稱自己是正宗月季。
▲食物森林基地擁有正宗古老的月季品種——綠萼。
【現代雜交月季】18世紀，歐洲探險家們遠航到中國，偶然的遇到了中國月季。他們驚異於這些終年開花的「Rose」，並試著用中國月季新穎的顏色來改造西方傳統玫瑰單一的紅色系，於是淺黃、杏黃等各種色調紛紛出世。
中國月季的「勤勞基因」也改變了每年只開放一兩季的西方傳統玫瑰，讓其整個生長季花開不斷。這些「超級混血兒」被人們稱為「現代月季」，也被同時被稱為「現代玫瑰」。它們很快佔領了世界上九成的玫瑰花園、鮮切花店和婚禮花車，至此，歐洲的傳統玫瑰和中國的傳統月季已經徹底交融，無法彼此分開了。
所以，如果你在花店買到那些由西方傳統「Rose」和中國月季雜交培育而成的嬌艷花朵，就叫她玫瑰吧，畢竟「玫瑰」聽起來浪漫多了。
? ?? ?本文大彩蛋? ? ? ?
你想和文中提及的各種玫瑰親密接觸嗎？
那麼來食物森林的玫瑰花田，
開啟不一樣的玫瑰採摘體驗吧！
湖州市德清莫干山鎮勤勞村雲草林農業-食物森林
(自駕車從杭長高速百丈下)
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