提起「癌」人人提心弔膽，生怕它離自己很近，癌的種類有很多，但是大部分癌都是吃出來的，所以注意飲食相當重要，食道癌也是日常生活中常見的疾病，所以不想患食道癌那麼就離這3種食物遠一點，當然注意飲食習慣也是相當重要的。

愛吃燙食

可以說愛吃燙食是開成食道癌的直接原因，無論是吃火鍋，喝粥，喝水，喝咖啡，喝茶等，溫度不要超過65度，因為我們的食道壁是由粘膜組成，如果吃過燙的食物很容易傷害食道黏膜，增強致癌的風險，形成食道癌，飲食的溫度最佳是在65度以內。

檳榔

檳榔是最近最火的食物，至少曝光它致癌以後，很多人都在遠離，檳榔中的化學物會產生一些能致癌的氧自由基，刺激食相腸胃黏膜，因為檳榔本身就是一種刺激性的食物，這對食道又加上一層影響，綜和多種原因，即易引發食道癌，以及腸癌的風險，你吃過嗎？

吸煙

俗話說「吸煙有害健康」，很多人都知道吸煙容易引起肺癌，那怎麼會又引起食道癌呢，許多研究表明煙草是一種致癌物，對人體的危害很大，煙草中的致癌物質有可能唾液或食物下咽到食管或吸收後作用於食管引起癌變，另外吸煙是千萬肺癌的根本原因，所以能遠離最好遠離吧，而且煙草中含有更多的有害成分。

預防食道癌做好這3點

防燙

飲食一定要注意防燙，無論是吃火鍋，喝茶，喝水，喝粥，都不要超過60度，容易刺激傷害食道黏膜。

防狼吞虎咽

飲食切記不要狼吞虎咽，因為食物沒有經過嚼碎，直接下咽有些食物會傷害到食道黏膜，引起食道癌。

防壞情緒

往往消極的情緒會使疾病變得糟糕，導致身體的神經、分泌、血液等各大系統出現障礙，容易導致食管癌的出現，所以每天保持一個良好愉悅的心情，態度非常重要，而且還可以預防多種疾病。

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