脂肪肝的「死對頭」，每天早晚堅持吃，趕跑脂肪肝，遠離肝病

如果脂肪長期在肝內過度蓄積，肝臟血液供給、氧氣供給及自身的代謝受到持續影響，會造成肝細胞大量腫脹，炎症浸潤及變形壞死形成脂肪肝。一旦肝臟有纖維增生及假小葉形成，就有可能演變為肝硬化。脂肪肝不僅損害肝臟，還常常伴隨糖脂代謝異常，對全身組織、器官都會造成影響。

肝臟「長胖」，就是它在「鬧情緒」，千萬別無所謂，也一定別存僥倖心理，該減肥的減肥、該戒酒的戒酒、該補營養的補營養、該定期體檢的也千萬別偷懶。

研究發現，大蒜是有利於降低脂肪肝患者脂肪的，脂肪肝患者在平時的吃飯，要注意對大蒜的攝取，合理的攝取大蒜，有利於改善患者的脂肪肝。

蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物為高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品，具有獨特的保健作用，如降血脂、降血壓、促進鈣質吸收以及抗病毒、抗腫瘤，因此該類食物有助於脂肪肝預防。

玉米可以降低身體裡面的膽固醇，也可以補充身體裡面的鈣維生素e等等，多吃玉米，可以治療脂肪肝，讓自己的脂肪肝吃消失掉。

豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆漿、豆腐、豆芽等。現代營養學研究證明，豆製品不僅含有豐富的營養，還有降低血脂的作用。大豆和乳清蛋白對於人體平衡單純碳水化合物的攝入有一定的幫助，還可以達到降低血糖水平的作用，經常的食用大豆和乳清蛋白，可以幫助機體預防脂肪肝。

洋蔥常被認為具有殺菌的功效，這是因為洋蔥含有風度的烯丙二硫化物和硫氨基酸，此外，可兩種物質還能降低人體血脂，防止動脈硬化和脂肪肝的形成。

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血症的患者很有益處。

大家都知道，脂肪肝大多是吃出來的，因此，要想幫脂肪肝減肥，調整飲食結構是非常有必要的。當然，病情嚴重者，應以藥物治療為主。

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