270萬畝花生！經過價格暴跌之後，如何搶佔市場？

花生經過了全國範圍的行情暴跌，當種還是不種都還是問題時，投入積極性就更不用提了，種植戶、經銷商、企業都同樣難熬，產業正面臨邊緣化的局面，新一輪的市場瓜分也已來臨了。

臨沂市是山東省花生種植第一大市，花生種植面積達271萬畝，佔全省花生播種面積的24%；臨沂市花生總產量84.8萬噸，佔全省總產量的26%；播種面積以及總產量均居于山東省首位，其中播種面積還連續三年增長。

本次花生專題，筆者聚焦臨沂，目前農資市場現狀如何？在多數相關農資從業人員難熬之時，機遇與挑戰並存，是盲從與跟風，渾水中摸魚得過且過；還是堅守本心，分析問題，並從根源解決，在種植戶最難熬的時候牢牢抓住他們？

1

連續三年花生面積穩步上升！

近幾年大田作物經濟價格波動很大，其中以玉米尤為凸顯，2016年下降幅度較大，2017年價格回升至高價。目前，小麥過後二茬作物就以大豆和花生為首選，加之種植業結構的調整，所以，近幾年我國花生種植面積穩步上升。

有專家預計，到2020年山東省全省花生種植面積達到1200萬畝，總產達378萬噸。

據了解，山東的花生種植遍及全省各地，2016年播種面積約為1110萬畝，年產量320萬噸左右，是繼小麥、玉米、蔬菜之後種植面積最大的作物，也是國內僅次於河南的花生種植大省，面積和總產量分別佔全國花生的17.3%和21.3%。

圖1 2016年山東省各市花生種植面積以及佔總面積百分比

其中臨沂市花生種植面積從2015年開始連續三年穩步上升，2017年花生播種面積已達到271萬畝，占臨沂市可耕地面積在16%左右，佔山東省花生播種面積的24%，年總產量達84萬噸，佔全省總產量的26%，面積和總產均居于山東省首位。

臨沂花生種植以春花生為主，播種面積常年維持在臨沂市花生總面積80%以上，以2015年為例，臨沂春花生播種面積216.3萬畝，佔82.9%；夏花生播種面積44.7萬畝。

山東省正著力推廣糧油間作，大力發展小麥-玉米/花生（間作）模式，調減春花生和麥套花生面積，增加夏直播和玉米-花生間作面積。

山東省糧油（花生）產業提質增效轉型升級實施方案（2016-2020）中指出，預計到2020年，春花生和麥套花生面積累計調減分別是200和125萬畝，夏花生累計增加280萬畝，其中夏直播和玉米-花生間作面積分別是355萬畝和50萬畝。

在此背景之下，臨沂市花生整體面積穩步上升的同時，春花生面積將逐步減少，夏花生面積逐漸增加。

臨沂市花生種植主要分布在臨沭、莒南、沂水、費縣、平邑、沂南等地，其中臨沭、莒南種植常年在40萬畝以上，而且莒南、臨沭、沂南、沂水、蒼山、費縣為全國油料百強縣。

其中早在2010年、2011年「莒南花生」、「臨沭花生」分別取得了農產品地理標誌登記保護，而且在2015年莒南花生獲首批「國家級農產品地理標誌示範樣板」。

圖2 2005-2017年臨沂市花生種植面積（萬畝）

表 2016年臨沂市花生種植分布情況

目前臨沂花生品種繁多，以普通型為主，目前以花育系列、豐花系列、山花系列為主，其中豐花1號、山花9號、花育33號，因其適應性好、高產，種植面積佔80%以上。

整體上，山東省花生品種更新速度十分緩慢。

首先花生品種一品多名現象嚴重，種植戶選種盲目，很多老品種退化，病害發生機率高，但生產上仍大面積使用。

其次，生產用種子加工能力弱的問題也十分突出，生產用種依然以人工剝殼、選種為主。

最後，一些優質專用型新品種比如高油型大花生、高油酸花生等雖得以一定的推廣，但基本還是混種混收混加工，發揮不了其增產增收特性，也導致了推廣應用緩慢。

目前，我國一些高油酸花生新品種在山東省示範表現較好，比如，冀花13、花育951、開農176等大花生，冀花18、花育52、冀花11等小花生品種，應進一步擴大試驗示範，加強推廣力度。

據了解，臨沂產區花生種植戶每畝的農資投入600元左右（不包括人工、地租），其中肥料200左右，種子140元左右，農藥100左右，此外還有地膜等。土地流轉也不多，地租大概600元/畝。

2017年臨沂市花生種植面積271萬畝，以此計算，僅臨沂市的花生農藥市場的容量為2.71億元，肥料市場5.42億。

2

種植分散，管理粗放

農機農藝融合不緊密

山東省早春花生播種時均逐步推廣「優選品種、配方施肥、地膜覆蓋」等農業技術。2015年，山東省良種覆蓋率、地膜普及率均達到了90%以上。

但臨沂目前花生種植面積還不是很統一，基本還在散戶手中，規模小、成本高，種植管理水平參差不齊。如，還有很多種植戶使用自留種。

據悉，臨沂用藥水平東西部差異很大，東部莒南、臨沭等地，用藥水平較高，新產品、新技術推廣比較容易；西部平邑、蒙陰等地水平較低，比東部地區落後10年左右。

圖3 2016年臨沂市各縣區單產（公斤/畝）

而臨沂市各縣區之間單產水平波動較大，臨沭縣單產379.7公斤/畝位居第一，其次是蘭陵縣，平均單產為376.6公斤/畝；沂水縣平均單產最低，258.8公斤/畝，比臨沭縣平均單產每畝低了120公斤。

與此同時，雖然山東花生生產機械化水平已經居全國前列，但距離全程機械化卻還有很長的一段路要走。據了解，在2015年山東省花生機播、機收率分別達到了70%和30%，綜合機械化生產程度達33%；其中臨沂市2015年花生機播、機收面積分別為179萬畝、44.1萬畝，分別達到65.8%和16.3%。

首先，播種機械指標常達不到農藝要求。目前機械播種覆膜技術比較成熟，可以將起壟、播種、施肥、噴葯、覆膜、膜上壓土等一次完成，基本達到播種標準化要求，但種植戶大多使用的還是小型機械，不穩定，存在深度、壟高、覆土量等指標時常達不到農藝要求的問題。

其次，管理機械缺失，花生收穫停留在分段式收穫階段。很多行間距與農業機械如拖拉機輪間距不匹配，播種之後再次進地就會碾壓種子，無法再次作業。

聯合收穫機推廣應用還處於起步階段，國外引進機械又水土不服，收穫指標不高，難以適應多樣種植方式和土壤類型。也因此全程機械化難以實現。

此外社會化服務不夠健全，專業服務人才相對匱乏，服務質量不高，也制約了花生機械化生產的進一步提高。

對此，首先是要改革種植模式，播種行距、株距、壟高等指標基本一直；其次，也是臨沂市植保站站長徐德坤不斷強調的，就是要加強花生配套機械的研發。

3

用藥量、用藥次數不斷增加

目前，拜耳、杜邦、先正達、綠業元、中農聯合等企業在花生方面做的很好，其代表產品有高巧、芸樂收等。

山東花生農藥市場拌種劑和殺菌劑方面外企佔比較大，杜邦、拜耳、先正達等；但近幾年國內企業也在迅速崛起，比如濟南仕邦、青島東生等的種衣劑，海利爾等企業殺菌劑、殺蟲劑。

據了解，近幾年臨沂地區花生根部病害日益嚴重，比如根腐病、青枯病、白娟病等病害。地下害蟲則呈現兩種不同的情況，一部分地區飛防美國白蛾的同時對蠐螬的種群數量有一定的壓低，這些地區蠐螬發生相對較；

臨沭未來農資經營部李全峰向筆者反映，在臨沭一些區域，花生重茬，加之麥秸還田，地下害蟲依然猖獗，拌種劑以毒死蜱和吡蟲啉為主。

圖4 種植戶在門店諮詢店主價格

農藥價格越來越透明，很多種植戶選擇農藥也更加有目標性。在記者走訪臨沂市場過程中，有種植戶在經銷商門店，問「有沒有某某某家除草劑」「這個今年多少錢？比去年貴多少？」

而總體上，種植戶用藥量和用藥次數不斷增加。經銷商和農戶大多還是見病打病，見蟲打蟲，提前預防意識不強。

在未來，市場價格穩定保證農戶的收益的前提下，用藥肯定是以預防為主，綜合防治；如目前推廣較為成熟的1次拌種，從出苗到收穫全程3遍農藥。

圖5 經銷商門店內花生相關的部分產品

而政府、企業、經銷商等各個層面正從不同的角度入手，傳遞正確的病蟲害防治理念，又解決種植戶痛點需求：

1.山東省農業局推廣花生「一控雙增」示範。圍繞花生結莢期病蟲集中為害、植株早衰、產量形成困難的問題，通過在花生結莢期一次施藥（殺蟲劑+殺菌劑+植物生長調節劑），配合殺蟲燈等綠色防控措施，促進花生結莢期病蟲防治集成技術推廣普及，控制中後期多種病蟲害，保護花生葉片正常生長，防早衰，提高成熟度，帶動全省花生產業發展，實現花生增產、農民增效。與此同時，為切實的幫助種植戶解決問題，臨沂市成立了病蟲害統防統治服務協會。

2.企業抓痛點需求。比如，春花生在播種時最大的痛點是倒春寒和連陰雨天，造成花生霉變、腐爛嚴重影響出苗率，農戶需要二次補種。

針對於此，海利爾種衣劑佳巧、暗精靈、以及正在立項的噻蟲胺·嘧菌酯·噻呋醯胺，均採用安全性非常高的成膜劑，保證種子在發芽時正常的呼吸，並隔絕土壤中低等腐黴菌的侵染。

而海利爾從2012年開始布局整個花生市場，聚焦日照、臨沂、萊西、菏澤和平度等地區，目前服務花生面積80 ~ 100萬畝。從花生種植前種衣劑、地下顆粒劑防治地下害蟲，到花生三遍葯（防病、治病、營養）均有對應產品，產品資源豐富，能夠解決花生全程病蟲害。

3.經銷商各顯神通。張洪彬縱貫全程做花生套餐方案包括拌種、苗期管理、花生控旺等，然後再根據情況防病治蟲。臨沂市海豐植保朱清海則針對花生某一個階段或某一病害做成小組合，讓種植戶根據自己需求選擇對應的小組合，這些小組合幾乎涵蓋了花生生長過程能遇到所有的病蟲草害。

此外，朱清海注資成立了臨沂農飛客，而他還是臨沂市病蟲害統防統治服務協會飛防專業委員會主任，飛防專業委員會還聯合了其他當地的飛防團隊。據了解，2018年農飛客已簽訂1萬畝花生三遍葯的飛防作業合同。

4

能夠種肥同播的產品比重將會越來越大

目前，肥料還是以複合肥為主，比如史丹利、魯西等。而金正大在臨沭縣有工廠，針對當地花生用肥，科學的測土配方。

臨沂市很多土壤肥力較差，加之化肥、農藥長期不合理的施用，土壤問題日益突出。現在種植戶也逐漸認識到土壤問題的嚴重，知道要開始使用有機肥、菌肥等調理土壤，保護土壤，提升土壤肥力了。

山東神農氏生物技術有限公司董事長王林琳說，他們核心優勢產品花生根瘤菌，推向臨沂、日照等花生市場之後，增長速度很快，目前服務的花生面積有2萬畝。

但整體來說，種植戶對有機肥的投入還是很少。

首先，主要是受收益影響，花生整體利潤低，不願增加投入；加之近兩年花生價格整體偏低，種植戶就更加忽視管理施肥。

山東一種植戶向筆者反映，不算人工投入，2017年每畝利潤400 ~ 500元，一旦算上了人工就賠錢；該種植戶2018年將花生種植面積減少至20畝，部分地塊改種了丹參。

其次，種植戶不知道如何選擇，市場上特種肥十分混亂。種植戶沒有分辨能力，不知道買哪種，都在試錯。但在未來肯定是好產品能留下，質量不合格甚至一般的產品終究會被淘汰，老百姓只會買能讓花生高產穩產的產品。

而且隨著人員老齡化，機械化程度越來越高的同時，能夠種肥同播，減少人工投入，這類產品比重將會越來越大。

如葯肥，近幾年科利隆、廣西田園等葯肥在花生產區表現良好，藥效、肥效良好，還省工簡單。

在推廣模式上，不論是花生還是其他作物都無捷徑。只有腳踏實地的做好試驗示範，接地氣的地推和服務，提供花生施肥方案，讓種植戶實實在在的看到產品效果是最好的推廣路徑，也才更容易得到市場的認可。

5

年出口50萬噸，榨花生油75萬噸

山東省每年出口花生50萬噸左右，佔全國70%以上。「山東大花生」「魯花」等花生系列深受國內外消費者喜歡。

山東省年榨花生油75萬噸，居全國首位，素有「大油庫」之稱，榨油業的規模約佔全國的二分之一。花生油除供本省之外，還擔負京津滬三大城市以及其他地區食用油供應任務。

臨沂市花生主要用於榨油、食用出口和種用。臨沂市年出口花生以及系列產品每年都在17萬噸以上。

據了解，2017年臨沂轄區出口花生及製品6032批、17.84萬噸，貨值32370萬美元，同比分別增長34.97%、48.25%和35.54%，分別佔全省花生出口總量的30.81%、36.57%和35.44%。

其中，重量和貨值均居山東省首位，實現逆勢猛增，批次、貨值均創歷史新高。

種植戶大多仍以追求高產量為目標，質量安全意識相對薄弱，農藥、化肥不合理使用情況不同程度存在，致使土壤和環境污染加重，花生產品農殘超標現象時有發生，影響花生品質、加工以及出口。

目前臨沂市有各類花生加工企業700餘家，年加工500噸以上的企業200多家，年收購能力約76萬噸。如，金勝、綠地、嘉世通等花生油以及花生製品已經獲得國家綠色食品認證。

但花生加工產品還是以初加工為主，大多是為發達國家食品加工企業提供原料。2016年度出口花生果、花生仁等花生原料2.43萬噸，出口烤花生果、脫皮花生仁、花生醬等花生製品9.36萬噸，原料+初加工的花生製品佔總出口的近70%。

附加值比較低，花生蛋白、磷脂、多酚等資源開發不夠。因此，大力發展精加工，延長產業鏈，將大幅度提高花生的附加值。

小結：

花生畝產不高，近兩年價格也不高，正面臨邊緣化的局面。臨沂種植花生的區域大，但是規模小，價格對種植戶的管理、農資投入的影響非常大。價格不好種植戶就不捨得投入，忽視管理施肥。隨著以花生為主經濟的產區越來越穩定，花生市場的越來越成熟，價格應該也是趨於穩定的。但其實只要是精細管理，穩定產量，穩定了品質，其實也就穩定了價格。

智慧支持：臨沂市植保站站長 徐德坤/ 臨沂海豐植保有限公司總經理 臨沂市病蟲害統防統治服務協會飛防專業委員會主任 朱清海/ 海利爾葯業集團股份有限公司 產品經理 王鵬/ 山東漢微生物工程有限公司 張振生/ 山東神農氏生物技術有限公司 王林琳/ 未來農資經營部 李全峰

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