杏屬於營養價值較高的水果，具有哪些功效呢！

杏子也是大家較為常吃的水果之一了，杏子的營養成分也不少，杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害。杏子也富含多種水溶性維生素，例如維生素C，多種礦物質、無機鹽成分。

杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23%~27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。

且經現代醫學研究發現杏子在體內會分解出一種「氫氰酸」的物質，該物質具有對人體呼吸中樞鎮定的作用，因此能夠止咳。另外，甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。杏仁富含維E，有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

另外，杏子裡面的維他命A還可以保持肌膚光滑、防止皺紋產生，這對於我們的皮膚健康來說是很有好處的，能夠很好的促進我們的皮膚保健，美容護膚有一定效果。杏子含有大量的微量元素，其中之一的纖維則具有通便潤腸的作用，更能有效的預防一些腸道疾病。此外，肥胖者食用杏子能降低人體對脂肪的吸收。

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