農民把還沒成熟的苦瓜套在瓶子里，長熟後拿到市場上最少能賣到200元一根

說到苦瓜，相信大家都是不陌生的，因為這是市場上很常見的一種蔬菜。尤其是在夏天，苦瓜就會大量上市了，價格也是很實惠的，2塊錢一斤，用來做苦瓜煎蛋或者苦瓜湯都是很不錯的，在炎熱的夏天吃苦瓜非常的消暑解膩，不知道大家喜歡吃苦瓜嗎？

因為小優喜歡吃苦瓜，所以小優的姥姥每年都會自己種一些苦瓜。最近小優去看姥姥的時候，就在苦瓜地里看到一種很奇怪的苦瓜。小優很疑惑為什麼這些還沒有成熟的苦瓜為什麼要套在一個玻璃瓶裡面，這樣苦瓜不是會長不大了嗎？

於是姥姥就跟小優解釋說，可別小看這些套在瓶子里的苦瓜，要是等長成熟了拿到市場上去買，人們都是很稀罕的，一根最少能賣200元呢。後來小優了解到，原來這些苦瓜之所以要套在玻璃瓶裡面，其實是為了釀造一種養生的苦瓜酒。不過小優還真的是第一次聽說這苦瓜還能釀酒的，不知道會是什麼味道的呢？

聽種苦瓜的農民說，這些套苦瓜的玻璃瓶都是要用鹼水洗乾淨後，再用沸水燙15分鐘的，然後再套在一些形狀比較細長的苦瓜上面，等苦瓜成熟以後就可以採摘下來，灌進一些高濃度的白酒或者是大麴酒。接著就用蓋子密封起來，放到陰涼的地方40-60天苦瓜酒就釀好了。

釀好的苦瓜酒顏色是淡黃色的，苦瓜的顏色也變淡了。不過這樣的苦瓜酒營養豐富，具有促進食慾、清熱解毒、泄熱通便、預防感冒等作用。而且苦瓜酒如今在市場上也是很搶手的，一瓶就能買到200元以上。苦瓜酒除了喝裡面的酒，這釀酒的苦瓜也是可以吃的，比如做成苦瓜排骨湯或者是涼拌苦瓜都是很不錯的。你有吃過嗎？

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