如何給小孩子添加輔食？沒想到這款粥卻是很多小孩的最愛！

開篇導語：小孩子在長到6個月大以後，雖仍然需要母乳繼續餵養，但此時小朋友的胃腸道等消化器官已經發育完善，可逐漸為小朋友添加輔食了。隨著小朋友的成長需要，輔食添加的量與種類也大有講究。今天就教大家做一道小兒食用的泥狀輔食。

主要食材：瘦肉100g，雞蛋1個，優質大米100g，澱粉適量。

製作方法：先將買回的瘦肉檢查是否帶有肥肉、筋膜、軟骨等雜質，如果有加以剔除。然後用清水將瘦肉洗乾淨，用家用絞肉機絞碎成泥，如果沒有也可用刀剁成很細的肉泥。然後放入碗中，將雞蛋打入肉泥中，同時放入少量的澱粉，並用筷子攪拌均勻，攪拌過程中如果發現筋膜也要一併挑出，放置一旁備用。將大米清洗乾淨後，放入砂鍋中，加水浸泡半小時，然後用大火煮開，放入準備好的肉泥，用鏟子攪拌讓肉泥充分散開與粥湯均勻混合。再調小火慢慢燉煮，直到大米煮爛成黏稠的粥，將粥盛出等到冷熱適中的時候就可以餵給孩子吃了。

一定注意不要往粥中放入調味料，保證清淡的味道。

主要功效：瘦肉和雞蛋都是很好的動物性輔食的來源，當中含有豐富的優質蛋白質、鐵、磷、鉀、鈣、鈉等營養物質。這些營養物質是兒童生長發育必不可少的營養元素。同時粥中未添加油、鹽等調料，可以使孩子熟悉食物的味道，保護孩子的味蕾不受刺激，適合作為小孩子的輔食。

食用注意：一定要挑選新鮮的瘦肉，如果是首次嘗試輔食，那麼需要格外關注食用後寶寶的皮膚和排便情況，有無過敏或消化不良的現象發生，如果有異常應立即停止給寶寶餵食。

（本文由「金蘭中醫學社」獨家出品，圖片來源於網路，作者柳池，未經授權，請勿轉載）

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