吃豬油好還是植物油好呢？今天終於找到答案了，一起收藏吧

食用油是我們必不可少的一種廚房必備品，對於食物用一般分為植物油和動物油這兩種油，到底是哪種對身體健康有好處呢？

根據根據地區的差異不同，所以喜歡他們的人也有所不同，北方人比較喜歡吃植物油，而南方人更偏愛動物油，但是如果在口感上所比較的話，還是動物油做起菜來更香，因為這是種油在動物中提煉而來的，有一種特殊的蛋白質成分，如果在做菜的過程中，加入一些植物油的話，炒出來的菜會非常的香，而且也會增加人的食慾，但是雖然做起菜來非常好吃，但是豬油中的飽和脂肪酸很高。

吃豬油好還是植物油好呢？今天終於找到答案了，一起收藏吧

尤其是對於一些上了歲數的人來說，經常吃豬油的話，就會引發高血脂，以及動脈硬化，以及身體的肥胖，身體肥胖了，各種疾病也就隨之而來，所以即使再喜歡吃動物油，也要注意控制他的量，避免用量過多，影響身體的健康。

那麼相對於動物油來說，吃植物油是不是更健康一些呢？雖然植物油相對於動物油來說還有的，飽和脂肪酸會相對比較少一些，但是在烹飪的過程中也要注意用量，如果食用過量，也會給身體造成很大的負擔。

但是用植物油的時候盡量的用蒸煮燉的方式，因為這種方式，能夠最大限度上保留了植物中油的大部分營養物質，而且更有利於人體的消化和吸收，盡量的在食用油的時候，不要去煎炸，這樣植物油中的營養成分也許會被破壞，而且還會產生一定的有害成分。

而且我們在用什麼油的時候，盡量不要重複的利用這種油如是重複利用的話，食物上就會殘留了許多的殘渣，這樣就會被氧化，產生一些化學的成分，對於身體健康來說是非常不利的，所以我們需要在使用的時候，除了在控制用油量的方面，也要注意用油的一些方法，這樣才能保證油中的營養成分更大程度上被人體吸收。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！