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雞翅加了它就變成了小清新!不油膩,越吃越上癮!

很多人好像都喜歡吃雞翅,尤其是小孩子!據小廚娘發現,在喜歡吃雞翅的人裡面,大多數人最愛的都是可樂雞翅,但吃多了總覺得膩。夏日來臨,小廚娘發現了一種雞翅的新做法,清爽不油膩!就是用蜂蜜和檸檬來做這道菜,做好的雞翅酸酸甜甜,十分可口,而且有著濃濃的檸檬香味,雞肉又滑又嫩,毫無腥氣,真是越吃越上癮。檸檬雞翅

配料:

雞翅 8個、檸檬 2個、蚝油 1勺、生抽 1勺、老抽 半勺、蔥 2根、姜 2片、茴香 1個、料酒 1勺、檸檬皮屑 1個、花生油 2勺、白糖 1大勺

烹飪步驟:

1.雞翅洗凈,兩面划上兩刀

2.檸檬對半切開

3.雞翅中加入生抽,老抽,蚝油,料酒再擠入檸檬汁

4.用手抓勻,腌制4個小時

5.熱油鍋,放入雞翅煎(調料汁不要倒掉)

6.煎至兩面金黃

7.加入蔥姜,茴香煸香

8.到入腌制雞翅的調料,再加入檸檬皮,如果調料汁不夠可以加點水

9.加糖,大火燒開轉小火煨20分鐘

10.切半個檸檬擺盤

11.大火收汁,不要收干湯汁可以拌飯


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