雞翅加了它就變成了小清新!不油膩,越吃越上癮!
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05-26
很多人好像都喜歡吃雞翅,尤其是小孩子!據小廚娘發現,在喜歡吃雞翅的人裡面,大多數人最愛的都是可樂雞翅,但吃多了總覺得膩。夏日來臨,小廚娘發現了一種雞翅的新做法,清爽不油膩!就是用蜂蜜和檸檬來做這道菜,做好的雞翅酸酸甜甜,十分可口,而且有著濃濃的檸檬香味,雞肉又滑又嫩,毫無腥氣,真是越吃越上癮。檸檬雞翅
配料:
雞翅 8個、檸檬 2個、蚝油 1勺、生抽 1勺、老抽 半勺、蔥 2根、姜 2片、茴香 1個、料酒 1勺、檸檬皮屑 1個、花生油 2勺、白糖 1大勺
烹飪步驟:
1.雞翅洗凈,兩面划上兩刀
2.檸檬對半切開
3.雞翅中加入生抽,老抽,蚝油,料酒再擠入檸檬汁
4.用手抓勻,腌制4個小時
5.熱油鍋,放入雞翅煎(調料汁不要倒掉)
6.煎至兩面金黃
7.加入蔥姜,茴香煸香
8.到入腌制雞翅的調料,再加入檸檬皮,如果調料汁不夠可以加點水
9.加糖,大火燒開轉小火煨20分鐘
10.切半個檸檬擺盤
11.大火收汁,不要收干湯汁可以拌飯
※做飯炒菜的這38條廚房小妙招,非常實用!
※春季就應該多吃的開胃爽口菜,拌一拌,一上桌就被搶光了
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