不用飛到日本，你想要的拉麵就在這隱世居酒屋裡！

最新 05-27

Lemon

米津玄師

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五月在珠海

五月的珠海，日間溫度已經高達33度，但沙冰並不是我的菜。拉麵是我認為一年四季最適宜進食的品種，廢話不多說，今天我將去拔草一家我種草許久的一家小店。

▲情侶路的晚高峰

感謝小二嫂今天陪我去拔草，好讓我試試女司機的車技如何~~~~(車裡空調已經開到18度了，但透過玻璃依然能感受到外面的炎熱)。

拉麵還是在深巷裡吃有意思。

▲門店裝修非常具有日式居酒屋風格，地方挺好找的，就在檸溪文化廣場對面，附近是相對老舊的小區，道路比較狹窄，停車就建議停在對面的文化廣場停車場，停車費4元一小時，門前有兩個非劃線停車位（正常都被占）。

▲繼續前進到正門，日式裝修雖然與附近老舊的建築樓有點格格不入，但不得不贊它的裝修和日式的非常相像，我們繼續看它的內在裝修與食物質素

店內氛圍與日式居酒屋如出一轍

店內裝修相對來講中規中矩，也有其特色，牆上的日式壁紙與昏暗的燈光，讓我有種身處在日本居酒屋的感覺。

▲電視正在播放著日本著名卡通片——蠟筆小生（童年的回憶啊），吧台上的梅酒顯得非常突出。

如果你是一個人在這家店裡吃拉麵，不用擔心尷尬的，因為它有著一個一個獨立的小隔間，讓你一個人享受著美食，不受外界的打擾，如果你是兩個人過來吃又想坐小隔間的話，只要輕輕把你兩中間的隔板拿下來就可以了。每個小隔間都配備有柃檬水，點單紙，點單筆，杯，筷子，紙巾以及7味梅粉（了解的朋友麻煩留言下）。

▲被電腦自動打碼的小二嫂

由於今天比較早到的關係呢，店裡座位還是比較富餘的，沒有其他日式餐館的憋屈，這裡走道相對寬很多，我和小二嫂有幸可以坐到兩人桌，較為舒適地享用美食，但店裡座位主要是以小隔間為主。

我吃了一碗沒有味精的味增拉麵。

▲背面還有小食和特質飲品

這是我的點菜單，小二嫂的不給我看，但我覺得她一定要的是地獄拉麵（因為她每次海底撈都是要的牛油辣），我平時吃豚骨拉麵比較多，所以這次就想試試其它的，就選了味增拉麵。嗯，我選了加面，第一次看見有免費加面的，之前在一蘭加面可是要加20塊錢的，說到一蘭，插個題外話，它是有一個是否要叉燒的選擇的，然後要和不要價錢都是一樣的。

上菜速度不錯，10分鐘就把我們的拉麵，小食上齊了，除了拉麵以外我們還點了這裡的招牌小吃——炸雞塊，和一杯白桃烏龍。從賣相來說，應該是挺好吃的。但是白桃烏龍比較一般，沒什麼特別，跟我們平常喝的茶π沒什麼區別。

▲味增拉麵

味增兩個字，我以前不知道，聽別人說吃味增拉麵，我以為是「味精拉麵」，吃拉麵第一步就是喝湯了，非常清淡，我以為是我舌頭有問題，原來這就是味增，香味令我非常有食慾，喝湯的時候順帶咬了點玉米，給平淡的湯添加了點起伏。麵條軟硬相對適中，不同人對麵條的軟硬有不一樣的要求，這裡不多評述了。

▲地獄拉麵

好啦，完全沒有猜錯，小二嫂確實點了地獄拉麵不過是少辣，紫菜倒了下來，差評啦。嘗了點湯，嗯，是真的辣，是那種很自然令你辣起來很舒服的辣。

這裡每一碗面都只標配一塊叉燒，大小ok，我只在乎這個面和湯，如果有需要你可以額外加12塊錢獲取3塊叉燒，叉燒肥瘦均勻厚度正常，但口感相對粗糙，入口時有點不舒服。

▲炸雞塊

雞塊，很熱，應該剛炸好上桌的，和我認識中的雞塊有點不同，我對雞塊的認識還停留在金拱門時代，它就是炸雞胸肉，不過雞胸肉非常嫩滑，食用方法比較簡單粗暴，首先拿起檸檬環繞一周滴汁，夾起點上一旁的千島醬（應該是，小二我自認現在還分不清沙拉醬，千島醬和蛋黃醬）。

▲免費的加面服務

終於吃完了一碗面，我提前讓店員準備加面的事情，一會兒一碗熱騰騰的面就端在我面前了，只需要你倒入原拉麵碗里就ok，但我沒有選擇加入我自己的味增湯里，而是選擇了小二嫂的地獄拉麵中，倒入後，用筷子稍微攪動了一下並開始吃了，第一感覺，這個額外加的面相對比較硬，儘管我浸泡的時間比較久，建議下店家下次加面應考慮顧客前一輪吃的面的軟硬程度。

拉麵有誠意，不妨試一試。