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這樣喝中藥,藥效將大打折扣!

生活中,有些人喝中藥時,往往會將藥液多次過濾,以求除「渣」務盡。殊不知,這種做法是不可取的。

因為中藥湯劑所含的成分非常複雜,是溶液、膠體、混懸液和乳濁液的混合體。中藥湯液在放置後溫度降低,常會有許多沉澱物產生,這些沉澱物不宜去掉,因為它不一定是無效成分,而很多正是治療疾病的有效成分。

中藥多用水煎煮,某些難溶性成分和脂溶性成分往往不可能完全溶解,因此靜置後會有沉澱析出。如甘草與黃連共煎多半苦味消失,同時產生沉澱。又如穿心蓮內酯是一種不溶於水的化合物,用水煎煮,其提取率本身就很低,假如又將其沉澱物去掉,那麼其抗菌的有效成分可能就所剩無幾了。

一般病人服藥時,都會將底部的沉澱物棄掉。其實,這樣常會使許多有效成分得不到充分利用,從而直接影響藥物的療效。當然沉澱物中並不排除有少量泥沙的存在,因此,中藥煎好後在去渣取汁的過程中,可用潔凈紗布趁熱將葯汁濾取,以盡量去除一些泥沙物。而過濾後的葯汁在放置中出現的沉澱物則不宜棄掉,確保一些有效成分不受損失。

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