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5月多吃這些野菜有助於益氣生津,城裡人搶著吃,你知道嗎?

豇豆

又名角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿,可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。另還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。

紫花地丁

別名光瓣堇菜,味苦、辛、寒。歸心、肺經。具有清熱解毒,涼血消腫,清熱利濕的作用。

蒲公英

蒲公英,可以治療急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜,還可做野菜生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

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