糖尿病不僅可以吃西瓜,還有這些好處1
很多糖尿病患者為了控制血糖選擇不吃水果,雖然這樣可以控制住自己的血糖不會升高,但是卻導致身體里缺乏了每日所必需的維生素。
糖尿病患者的食譜中,水果佔有重要位置,它可以提供人體所需要的一部分碳水化合物、多種維生素、纖維素和礦物質等,對人體十分有益。尤其新鮮的應季水果種類繁多、色香味俱全,為許多患者所喜愛。有的糖尿病患者對水果一概排斥也是不可取的,關鍵是選擇什麼樣的水果食用、食用量多少、如何食用更合理。
西瓜、甜瓜、青梅、椰汁的含糖量均在5%以下,可適當選食。如西瓜的含糖量為4%,僅是大米的1/19,與豆腐相似,所以只要不過多食用,是可以吃的。
通常情況下,糖尿病患者血糖穩定後,因各種原因導致無食慾的患者,可選擇部分水果代替主食,即在第一、第二類食品[1]之間進行交換。點心含有較多的糖、牛奶及奶油等,熱量多且不好計算,糖尿病患者最好不吃。
一些蔬菜可以作為水果食用。其既含有豐富的維生素、纖維素和無機鹽,又美味多汁,同時含糖量又低。
再含糖量低的水果也不要吃得太多,道理很簡單,如西瓜的含糖量為4%,若吃300g,即為12g糖,相當於100g梨;若吃500g,就等於吃進20g糖,相當於100g香蕉,所以食用量絕不可過多。
最後是水果的吃法
不要在飯後馬上吃,以免使餐後血糖進一步升高,建議在兩餐之間或睡覺前吃。試探著吃不失為一個好辦法,即在吃水果後2小時測一下血糖。若血糖增高則需減少水果的量;若水果減量後血糖仍然較高,那麼需再適當減少主食的量。
注:
第一類食品主要以供給澱粉為主,包括穀類、芋類、豆類、含澱粉多的蔬菜及種實類。
第二類水果含有豐富的維生素和礦物質。水果的主要糖分是果糖、葡萄糖、蔗糖,此外還有澱粉。水果還含有豐富的可溶性纖維素,因此,吃水果對身體有益,是每日所需的食物。
糖尿病人在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。
糖尿病患者吃西瓜需要注意的問題:
1、血糖控制平穩可以考慮食用西瓜
糖尿病患者吃西瓜前要知道自己血糖的情況,最好在血糖控制得比較理想、病情穩定時吃。
2、選擇好的時間點吃西瓜
一般來說選擇兩餐之間吃西瓜是比較合適的。盡量不要選擇同一時間點同時攝入大量熱量,這樣容易引起餐後血糖升高。
3、吃西瓜要適量
如果一次吃25一50克西瓜,對大部分患者來說病情影響不大,所以糖尿病人吃西瓜一定要注意適量。
西瓜那麼甜,為啥糖尿病還能吃?
糖尿病人群在選擇食物類別的時候,建議要拿「GI」來衡量,並不是您覺著它甜就不能吃,也不能因為覺得它不甜就可以隨意吃。
西瓜的血糖生成指數是72%,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,200克西瓜含碳水化合物是11克,那麼200克西瓜的血糖生成負荷是7.92,約為8,所以西瓜屬於低血糖生成負荷食物。可以這樣說,吃200克西瓜,對血糖的影響不大。
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※控糖專家——鉻樂控,信宜糖尿病患者的福音,擺脫糖尿病痛苦
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