想吃吃不到的好幾種誘惑巨好吃的食物

1、寫實菜名的翻譯，比較容易。「蔥爆牛肉」譯為「Seallios Blasted Beef Slices」或「Stir——Fired Beef With Green Onions」「回鍋肉」譯為「Twice——CookedPork」等等，都是沒有什麼可說的。

2、乳酪是最古老的加工食品之一。公元前約三零零六年，蘇爾美人記載的大約20種軟乳酪是乳酪誕生最早的證明，在歐洲和埃及發現的遺留下來的乳酪製造設備也出現在那個時候。然而，對於乳酪製造工藝真實出現的時間我們卻只能猜測。最可能的理論是：大約公元前10,000 年，山羊和綿羊被家養，早期的牧人開始利用變酸的牛奶分離出凝乳和乳漿，再經過瀝干，成型，乾燥，凝乳就可以變成一種簡單而有營養的食物。由於牛被家養的時間明顯晚於山羊和綿羊，所以牛奶乳酪比羊奶乳酪晚兩三千年。

3、土豆在歐洲人餐桌上出現的頻率非常高，在英國和德國尤其如此。英國人十分擅長製作黑暗料理，但也不乏正常的食物，例如薯片、薯條、薯格、薯餅、土豆泥、烤土豆、芝士土豆湯、皮夾克土豆(Jacket Potato)……而德國人對土豆的感情也很深厚，在過去2零五年中，德國數次舉國種植土豆，藉此度過了自然災害、戰後衰退和經濟危機等艱難時期。其貌不揚、易於種植的土豆已經成為勤儉節約、樸實無華的德國人的象徵。在冬天，德國人喜歡將土豆切成塊翻炒，黃油、洋蔥和肉末都是必不可少的佐料。這些高熱量的食物能為身體保溫提供充足的能量，經常吃還可以多長兩斤膘。

4、中國餐館還可分為兩類。一類是以澳大利亞人為主要服務對象的餐館，一類是以華人為主要顧客的餐館。前者供應的「中國菜」千篇一律，以檸檬雞、咕嚕肉、蜜糖蝦等適合西方人口味的菜為主。後者則薈萃中國和東南亞的名廚高手，烹調各幫菜肴，其質素可與國內餐館媲美。由於中國餐館數量太多、競爭激烈，從而使得在中國餐館的消費是各類餐館中最經濟的。

5、全聚德能夠成為有名的大飯館，首要原因是選料實在，廚工手藝精，操作認真;店夥計招待顧客熱情。烤鴨是全聚德的主要經營品種，從選鴨、填喂、宰殺，到燒烤，都是一絲不荀的。「全聚德」不僅以烤鴨而飲譽海內外，而且以全鴨席、特色菜、創新菜、名人宴為代表的系列精品菜肴形成了全聚德海納百川的菜品文化。

6、在食叫化雞時，打開泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。若配蔥白、甜麵醬進食，口味更佳。此菜是常熟地區傳統名菜，也是蘇州三雞之一。

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