get不到菠蘿的美味？你只是沒找對吃法

有沒有人像圈哥一樣從小不愛吃菠蘿，覺得很難吃的童鞋？舉手！讓我看到你們的手！

可是長大後才發現，菠蘿居然有這麼多不一樣的吃法！小時候覺得不好吃，純粹是因為沒吃對啊！

所以，今天圈哥就要給大家介紹幾種菠蘿的「正確吃法」，解救一下大家從小被欺騙的味蕾！

首先，圈哥要發自肺腑的給小夥伴們安利一下Plantation家的菠蘿朗姆酒（Pineapple Rum）。

菠蘿朗姆酒的歷史由來已久。在加勒比地區（尤其是巴貝多），菠蘿象徵著熱情好客。當地人把菠蘿泡在酒桶里，使烈酒變得柔和濃郁。可惜的是，這種釀造技術已於19世紀末失傳於世。

Maison Ferrand總裁兼調酒大師Alexandre Gabriel與身為雞尾酒歷史學家的好友David Wondrich聯手合作，在查閱了大量歷史資料後，找到1824年和1844年的兩份寶貴的相關製作專利。最終成功還原出狄更斯最愛的菠蘿朗姆酒。

2014年「Pineapple rum」在新奧爾良雞尾酒節上的首發獲得了巨大成功，好評如潮。但由於製作原料工藝極其講究，所以產量有限，只能限量發售全世界80000瓶。

為了保證「高檔」這一市場定位，「Pineapple rum」使用的菠蘿必須是留尼汪島特有的維多利亞菠蘿，個小但果肉香甜。

將菠蘿空運至工廠，手工削皮（3、4噸的菠蘿要在三天內削完！）。接著對菠蘿皮進行蒸餾等一系列處理，並將果肉浸泡在朗姆酒中。

如果不想花37鎊買Plantation家的Pineapple rum，勤儉持家小能手們也可以在家DIY各種菠蘿飲品。圈哥找到了幾個不錯的搭配，和大家一起分享。

1. 排毒養顏水果奶昔（一人份）

一根香蕉（冷凍）、一顆檸檬榨汁、半杯芒果塊（冷凍）、半杯菠蘿塊、半杯草莓（冷凍），加入一杯椰奶，料理機走起！排毒養顏，喝喝更健康。保證你喝完再也不想去外面買那些添加劑爆表的假果汁了。

當然了，大家完全可以根據自己的喜好選擇水果。

比如菠蘿藍莓奶昔

或者菠蘿車厘子奶昔

西瓜愛好者在哪裡？！

2. 菠蘿mojito（兩人份）

先在杯子里放20ml糖漿（水和白糖1比1混合），倒入1顆青檸檬汁，再放入10片新鮮薄荷葉。倒入少許氣泡水，充分攪拌薄荷葉入味。加冰塊。接著加180ml菠蘿汁和80ml朗姆酒（古巴產的最地道），最後倒入一聽氣泡水。大功告成！

PS: 不喝酒的小夥伴可以用檸檬汽水代替朗姆酒。如果用檸檬汽水代替氣泡水就不用加糖漿了。

啥？還有蜂蜜烤菠蘿mojito？？？

菠蘿草莓mojito，再看，再看就把你喝掉！

3. 菠蘿檸檬冰紅茶

小夥伴們是不是已經喝夠了立頓各種口味的冰紅茶了呀？趁著假期，嘗試做一次菠蘿冰紅茶吧！聽著有點黑暗料理的意思，但其實是出乎意料的好喝呢！

將1L放涼的淡紅茶、2L菠蘿汁和四顆鮮橙榨汁混合，再加入檸檬和青檸切片。最後加入冰塊和薄荷葉。

怕酸的小夥伴可以少放些檸檬或者加點糖中和一下酸味。

最後，給小夥伴們送上一張烤菠蘿的圖片……吃過的都說好！

（英倫圈綜編，原文刊載自圈哥的小夥伴想法FranceZone，轉載請說明。）

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