這樣做出來的洋蔥才是真正的美味佳肴，不信你試試！真的爽爆了！

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首先準備好需要用到的材料，然後將洋蔥洗凈切塊。黃瓜洗凈從中間切一刀，然後切成薄片放入盤中備用。雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻備用。姜洗凈切片，蒜洗凈切片。起鍋熱油，倒入打好的雞蛋液炒熟用勺子攪成小塊撈出來控油備用。重新起鍋熱油，下入姜、蒜、洋蔥爆香接著放入切好的黃瓜片翻炒均勻，再放入適量的鹽、雞粉、胡椒粉炒至黃瓜變色。接著加入炒好的雞蛋塊繼續翻炒均勻，最後加入少許的水澱粉勾芡成汁，出鍋前淋入少許香油攪拌均勻即可出鍋盛盤食用。

首先準備好需要用到的材料，然後將洋蔥洗凈切條放入碗中加入少許生粉攪拌均勻備用；將牛肉用清水浸泡半個來小時接著用清水清洗乾淨撈出來控干水分切成片放入小盆中，接著加入適量的水澱粉，蚝油，生抽，胡椒粉，鹽，豆瓣醬，料酒用筷子攪拌均勻腌制半個來小時左右。大蒜，姜洗凈切片，辣椒洗凈切條。起鍋熱油，放入腌制好的牛肉翻炒至熟出鍋裝盤備用。重新起鍋熱油，下入切好的姜，蒜，辣椒爆香，接著放入切好的洋蔥翻炒片刻，再放入適量的鹽翻炒均勻。接著下入炒好的牛肉，適量的香醋繼續翻炒至熟即可出鍋裝盤。

首先準備好需要用到的材料，然後將豬肉洗凈切成薄片放入小盆中，加入適量的鹽、雞精、生抽、澱粉、油用筷子攪拌均勻腌制半個來小時，洋蔥、青椒洗凈切絲，蒜切片備用。起鍋熱油，下入蒜片爆香，接著放入腌制好的豬肉翻炒至變色盛出備用。重新起鍋熱油，放入洋蔥、青椒翻炒至斷生，再放入炒過一遍的豬肉翻炒均勻，快要出鍋時，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可盛出食用。

首先準備好需要用到的材料，然後將木耳提前泡軟接著用清水清洗乾淨撈出來控干水分撕成小片，洋蔥洗凈切絲，蒜切末和香菜切段。開水鍋中放入木耳焯水片刻接著撈出來過涼水控干水分備用。然後將備好的木耳和洋蔥絲一起放入小盆中，加入適量的生抽、陳醋、糖、香油、鹽、雞精用筷子攪拌均勻腌製片刻倒入盤中備用。起鍋熱油，放入花椒爆香接著撈出花椒丟棄。放入辣椒面、芝麻和蒜末爆香，然後把滾燙的辣椒油澆倒在腌制好的木耳和洋蔥中拌勻即可食用。

首先準備好需要用到的材料，然後將杏鮑菇洗凈切片，洋蔥洗凈切絲，起鍋熱油，放入切好的杏鮑菇翻炒至水分基本收干為止。接著轉小火，加入少許的豆瓣醬和杏鮑菇一塊翻炒均勻。接著放入備好的洋蔥絲炒熟即可，快要出鍋前加入少許食鹽翻炒均勻即可出鍋食用。

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