台灣高人氣的鹹蛋黃餅乾,三十多年的老手藝,咸香誘人
鹹蛋黃是有魔力的食物
鹹鹹~粉粉~沙沙~油油
的神奇口感
吃多少都不會膩!
把它做到餅乾里呢?
原本普普通通的餅乾,因為鹹蛋黃的加入,
咸香誘人,沙酥綿密,
一口難忘。
今天,一條生活館就給你推薦來自寶島台灣的
「老楊」鹹蛋黃餅乾
(鹹蛋黃方塊酥),三十多年的老手藝製作而成。
「老楊」
是台灣嘉義著名的糕點品牌,他家做的
「老楊方塊酥」
更是名揚天下,也是阿里山家喻戶曉的伴手禮。
鹹蛋黃餅乾的樣子看起來普普通通,但吃到嘴裡卻非常驚喜。
層層起酥,一口咬下去,酥屑會撲簌簌地往下掉。
緊接著,蛋黃的香味瞬間就出來了,
伴隨著沙酥綿密的口感,像在吃鹹蛋黃一樣。
細細品嘗,
咸香滿口
,有一點點顆粒感,但又在牙齒廝磨間被舌尖泯化。
吃到後來,又
有一絲絲甜味
涌了上來。
咸甜交錯,恰到好處,讓人痴迷。
吃完再吧唧吧唧嘴巴,舔一舔嘴角的酥渣,完美!
「老楊」鹹蛋黃餅乾
,2盒裝,每盒10袋
一條限時特惠價:¥35
(日常銷售價¥39)
現在購買還可享:
第2件半價
5月27日23:59特惠結束。
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健康的原材料,三十多年的老手藝
平常吃零食,最怕添加劑太多,但這款鹹蛋黃餅乾,
配料只有:小麥粉、棕櫚油、赤砂糖、鹹鴨蛋黃、食用鹽。
儘管放心吃,給小朋友吃也完全沒問題。
鹹鴨蛋黃:大手筆地添加了12%的鹹蛋黃
市面上一般的蛋黃餅乾,鹹蛋黃含量不會超過8%,吃起來空有鹹味,很難保留鹹蛋黃的口感。
但「老楊」鹹蛋黃餅乾,
將蛋黃含量提升到12%。
鹹蛋黃的咸香和小麥粉自帶的甜香有了奇妙的平衡,
咸甜可口,又帶著鹹蛋黃沙酥的口感。
所用的鹹鴨蛋也不是普通的鴨蛋,而是
海鴨蛋
。吃著「海貨」長大的鴨子,下出來的海鴨蛋個頭大,營養豐富,腌出來的鹹蛋黃
沙酥流油,口感細膩,
非常適合做鹹蛋黃餅乾。
酥皮製作:三十多年的老手藝
「老楊」鹹蛋黃餅乾的
酥皮層層疊疊
,這可都是手工做出來的,也是「老楊」
堅持了三十多年的老手藝。
手工一層層摺疊麵皮,要摺疊上百次,讓鹹蛋黃和餅乾充分融合,滲透到餅乾的紋路中,每一層都有鹹蛋黃味。
小編的同事吃完後直呼:
這哪叫餅乾嘛,明明是千層酥!
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台灣著名的伴手禮
「老楊」
創立
於1979年,創辦人其實姓戴而非姓楊。
品牌名稱是創始人為感念早期教導其麵食技術的楊姓師傅,方以「老楊」命名。
電視節目截圖
「老楊」的產品聞名遐邇,
獲了很多獎項,也上了很多電視節目,現在是台灣非常有名的伴手禮。
很多人去台灣旅遊,除了鳳梨酥,必帶的伴手禮就是它了!
「老楊」鹹蛋黃餅乾
,2盒裝,每盒10袋
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