這些食物含有「隱形鹽」,寶寶再喜歡也不要多吃!
雖然還是會有不少老一輩的認為:不吃鹽,寶寶哪有力氣學爬、學走、學跑?而且沒有「滋味」的飯菜,不管是誰都難以下咽,寶寶怎會吃得香?但是,還是有很多家長清楚的知道:寶寶一歲前是不吃鹽的,即使是一歲後也要飲食清淡,少吃鹽。
1歲前的寶寶不吃鹽的原因
1、 易形成挑食、偏食的習慣
與成人相比,嬰幼兒對鹽的敏感度要高很多。有時候食物中鹽含量成人覺得淡,但嬰兒吃著就咸了。時間一長,寶寶的口味就會變得比較重,從而拒絕原味食物,甚至養成挑食、偏食的習慣。
2、加重腎臟負擔
寶寶腎臟功能尚未健全,無法很好的代謝體內過多的鈉,這在無形中加重了腎臟的負擔,影響腎臟健康。無法排泄的鹽滯留在體內,還會引發水腫、高血壓等。
3、抵抗力下降
攝入過多的鹽會減少口腔唾液的分泌量,溶菌酶會相應減少,使得細菌、病毒等致病菌更易突破上呼吸道這道防線,寶寶也就更易患病。
雖然,家長在平時的輔食添加中注意到不要放鹽,或者是少放鹽,但是卻忽略了「隱形鹽」的問題。
什麼是隱形鹽?
相對於鹽罐子里白花花的鹽來說,更讓人擔心的是無意中寶寶攝入的隱形鹽,因為看得見的鹽好控制,看不見的鹽才可怕。
隨便舉幾個例子:紫菜、蝦皮、海苔……之類的海產品,以及醬油、醋、沙拉醬、花生醬等調料品,還有更隱蔽的餅乾、麵包、乳酪、飲料、零食.....鈉含量其實都很多,需要仔細看配料表才能換算得出,所以就比較容易被爸爸媽媽忽略。這些就是隱形鹽。尤其是大多數寶寶都愛吃的甜食,幾乎是隱形鹽的重災區。
寶寶每天攝入多少鹽合適?
不同年齡段寶寶每天需要攝入多少鹽?《中國居民膳食指南》給出了如下答案:
0-1歲寶寶:一丁點鹽也不要吃!(也不需要加醬油、醋、味精、雞精等其它調味料,只吃原味食物就好。)
1-2歲寶寶:≤1克鹽;
2-3歲寶寶:≤2克鹽;
4-5歲寶寶:≤3克鹽。
在養育寶寶的路上,我們得堅持原則,科學餵養。不管對小寶寶還是「大寶寶」來說,少鹽絕對是健康的生活方式。
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