兒童美食食譜推薦：火龍果蛋糕卷的做法 相信很能入小朋友的眼緣

家庭自製蛋糕的做法

蛋糕之所以對小朋友有這麼強烈的吸引力，除了好吃之外，更主要的是層出不窮的花色和搭配。

兒童美食食譜火龍果蛋糕卷的做法：

食材：低筋麵粉50克、牛奶50克、60克帶殼雞蛋4個、白糖60克、亞麻籽油25克、火龍果果醬

家庭自製蛋糕的做法

做法：

1、蛋清、蛋黃分離；

2、蛋清倒入無油無水的盆中；

3、蛋清低速打出粗大氣泡後，加入30克的白糖，換中速打；

4、當打出細膩的泡沫時，倒入剩下的30克白糖，繼續中速打發至有明顯紋路的蛋白糊；

5、蛋黃用手動打蛋器打散；

6、倒入25克亞麻籽油和60克牛奶，攪打均勻；

7、篩入麵粉混合成蛋黃糊（攪打時千萬別劃圈）；

8、取三分之一的蛋白糊入蛋黃糊中混合均勻後，倒回到蛋白糊盆中；

9、用切拌或者翻拌的方法，混合成光滑細膩的蛋糕糊；

10、將蛋糕糊倒入烤盤中，表面用刮板刮平；

11、送入預熱好的烤箱中層，上下火170度，20分鐘左右；

12、蛋糕卷烤好涼後脫模，翻過面來，將火龍果果醬鋪抹在蛋糕片上，捲起來。

火龍果蛋糕卷很容易就做好了，當然了，具體的花色也可以任意DIY，開動腦筋自己創意哦。

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