小孩補腦吃什麼食物好？這10種食物應該多吃

孩子聰明乖巧是爸爸媽媽的共同心愿，其實在飲食中我們也可以多下功夫，吃出健康、聰明。今天，小編結合營養師的推薦，總結出了10大補腦食物，媽媽們注意收藏！

魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

核桃

核桃也是健腦最佳堅果，它的果仁含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力。每日取3到4顆核桃是孩子的最佳零食選擇，但近年來市面上推出的琥珀核桃，是加了不少糖分的，直接吃核桃肉好過加工過的核桃糖果。

南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

蝦皮

蝦皮是補鈣聖品，大家知道攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，從而防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高。一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

雞蛋

有個民間說法：一天一個雞蛋，營養補充了一半。這是因為雞蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂，對大腦和神經系統的發育非常重要。此外，雞蛋還可提供優質蛋白，而蛋黃中富含膽鹼，可提高記憶力。

花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。實驗證明，常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的「長壽果」。

豆類

豆類因富含蛋白、纖維、礦物質和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。豆中之王的黃豆，是優質蛋白質的主要來源，黃豆也含有較多的卵磷脂，是促進大腦神經系統發育及增強記憶里的重要物質。媽媽可以考慮磨豆漿或黃豆煲骨頭湯給孩子吃，美味和營養同時兼顧。

牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

西蘭花

西蘭花被稱為「蔬菜皇冠」，原因就在於它不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。

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