很多人都在討論養生，其中養生最大的目的就是為了減少癌的發生，提高身體的免疫力，抵抗一切疾病，其中養生飲食養生是最為重要的，很多人都在關注，但是飲食養生除了要注意吃什麼以外，有些食物是不可以吃的，就像以下這4種是致癌元兇，最好全倒掉也別吃，多吃會致癌。

雞蛋煎餅

煎餅是很多人都在吃的早餐，但是要知道即使加個雞蛋也不要常吃，因為這是屬於一種油炸煎食物，會產生一定的致癌物苯並芘，這是一種很被公的一級致癌物，相信很多人還不知道，尤其是煎黑的食物，致癌物會翻倍，另外外面的食用油也不是好的，肯定是市場上最廉價的食物用。

反覆燒開的水

現在家家都有飲水機，電熱壺等，一旦水降溫之後就會重複坐開，但是你知道嗎，反覆燒開的水會使亞硝酸鹽升高，吃到身體之後會轉變成亞硝胺，這是一種很強的致癌物，雖然經過科學鑒證，反覆燒開的水亞硝酸鹽會升高，但是並不能達到致癌的量，但是也不能天天喝，月月喝，年年喝。

低廉的食用油

有些人喜歡購買散裝的低價油，但是這種油一般的油煙是非常大的，這是因為加工程序太過於簡單，過濾物不夠，會有很多的細菌存在，常吃這種油越是加熱的厲害，會產生大量的致癌物，如果吃的油中有一種刺鼻的味道最好不要吃，建議購買正牌的食用油。

高度酒

每天喝點小酒對身體是有一定好處的，可以促進血液循環，促進新陳代謝，但是酗酒就會嚴重傷害身體，尤其是長期喝高度酒，會增加各種消化道癌的發病風險，如口腔癌、喉癌、食管癌、胃癌等，所以趕緊告訴家裡人千萬不要再喝了。

這3樣能防癌，要多吃

西蘭花

西蘭花含有豐富的維生素C，常吃可以增強免疫力，提高抗病能力，而且還是20種抗癌食物之中排第一，具有非常強的抗癌作用，所以一定要常吃，醫生都說吃西蘭花養生，其實就是抗病。

西紅柿

夏天最不能少的食物就是西紅柿了，雖然是一種蔬菜，但是比水果的營養價值還要高，含有豐富的維生素C，增強抗癌能力，抗病能力，所以一定要多吃，無論是生吃還是熟吃，都有抗癌作用。

大蒜

大蒜含有豐富的「大蒜素」，常吃具有超強的殺菌能力，尤其是吃食物的時候配著大蒜吃，可以殺死有害的物質，幫助肝臟解毒，還有防癌的風險。

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