好看的餐廳是不是都很好吃？

最新 05-27

五月的上海居然大降溫，還帶著淅淅瀝瀝的小雨，在這樣的季節里探店也是很考驗人品的，幸好這次主打的兩家餐廳環境都很不錯。特別是AKMé，米其林主廚Akrame Benallal掛名（雖然從二星降到了一星，但人氣還是很高的）除了香港同名的Restautant Akrame，AKMé是Akrame在中國內地的第一間分店。

位於烏魯木齊55號，舊時的法租界，環境和地理位置相當好，一般來這邊用餐的非富即貴，AKMé就這樣隱藏其中。

要不是服務員說還有中餐，我真的以為這家餐廳就是吃法餐的呢～嗯，中國人最愛的圓桌。

室外的綠色草坪非常適合做小型party，一起去的朋友眼尖的就認出這是《南方有喬木》的取景地，發完朋友圈馬上也有人回應：這是大哥女人的房子啊！！！所以，這部劇應該很火吧。。。

午餐有三道式套餐，也可以單點，我們四個人把套餐滾了遍，另外加了半打生蚝和一道主菜。

餐前包

course1

精選生蚝半打

我們對著6隻生蚝觀察了半天，統一結論個小肉少，雖然經過了處理，但腥味依然很重，有給一份黃油和一份醬料，但是～～我們都選擇一口吞了～吃生蚝還是得去專門的蚝店。

course2

1：胡蘿蔔湯

2：特大貝殼面配新鮮蔬菜雜燴

3：法式雞肉醬配芥末籽及綠色沙拉

4：扁豆配鴨胗沙拉及鵝肝醬

胡蘿蔔暖湯，上面是辣根味泡沫，裡面加了一點酸脆的腌蔬菜丁提升口感。後面兩道菜都不算出眾，配的醬奶香味太重，搶了菜品本身的味道。第四道的鴨胗和鵝肝及其咸，感覺廚師是不是打翻了鹽瓶，所以我們認為這家餐廳的前菜出品很不穩定。

course3

1：甜豆意式燴飯配蘆筍

2：煎金槍魚配番茄及節瓜

3：慢燉山羊配蘆筍及黑橄欖

4：安格斯牛柳配紅酒汁及炸土豆泥球

意式燴飯中的蘆筍比較好吃；煎金槍魚外表微微焦，肉質非常嫩，厚切的口感真心好，搭配番茄及節瓜一起吃很不錯；主菜中慢燉山羊這道應該是最受歡迎的～酥軟可口，絲毫沒有羊騷氣，黑橄欖獨特的香味為整道菜增添了口感；安格斯牛柳五分熟依然入口老了點，反而土豆泥球倒是不錯，但作為主菜也是很一般了。

course4

1：杏仁時令水果塔

2：柑橘酸奶瓦什寒芝士

3：法式椰子焦糖布丁

水果塔真是空有美貌，全程甜的發膩；柑橘酸奶也是同樣的問題，莫非520的關係，一定要讓我們甜甜蜜蜜？唯一吃完的就是法式椰子焦糖布丁，略脆的表皮和柔緩的布丁配上冰淇淋，終於靠這款拯救了下最後的甜品三劍客。

據說掛名AKMé的Akrame Benallal是如今法餐界當紅主廚，年輕又帥氣，所以菜品也只是延續了主廚的外貌嗎？！當然，我還看到很多美食大V來推薦他家的晚餐，但因為這個午餐並沒有讓我驚艷到所以也沒有了再來這家餐廳的慾望，也許唯一可以吸引我的就是環境了吧～～順便吐槽下服務也是相當潦草，每道菜上來也不做個講解，要知道這家是收10%服務費的哦～

上個月看在魔都的各大吃貨推薦「雙立人」餐廳，有點驚訝，一個做廚具的居然跑去做飯了。。。不過細細來想，Chanel，Gucci都能跨界開咖啡館，為什麼和美食最搭界的廚具品牌不能開餐廳呢～？而且全程主打地中海菜系～