挑西瓜的5個小竅門，夏天要試試西瓜的這5種創意吃法！

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夏天到啦，吃西瓜的季節來啦！

多汁美味的西瓜，吃起來特別帶勁，但是，要是買到不好的西瓜，吃起來就一點都不爽啦！

你真的會挑選西瓜嗎？下面教大家幾招，挑出好西瓜！

1. 
   

   選擇兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊，均勻分布，呈綠黑相間色的西瓜。



2. 
   

   瓜臍越小西瓜的皮就越薄，味道也越好；選擇瓜臍內縮的，這樣的瓜熟得更好。

3.選擇蒂頭的瓜藤捲曲而上的，這種西瓜會更好吃！瓜藤越新鮮，代表瓜越好。

4.輕敲西瓜，好瓜會發出「嘭嘭」的聲音，如果是「噹噹」或者「噗噗」的聲音，代表西瓜不太好哦。

5.挑西瓜看紋理，越清晰越直的越好，要深淺分明，不要霧霧白白的。

西瓜果凍

食材：

西瓜、吉列丁片、蜂蜜、梨子、櫻桃。

做法：

1、將西瓜瓤用勺子挖出來，用攪拌器打碎過濾出西瓜汁，按照喜好加蜂蜜調味；

2、按135g果汁配一片吉利丁片的比例，將吉利丁片泡軟，加少量水隔水加入融化；

3、把梨子切碎，和切碎的西瓜果肉和櫻桃一起倒入攪拌均勻的西瓜汁中；

4、將混合物倒入西瓜皮或者容器中，晾涼後放入冰箱中冷藏3小時即可。

西瓜冰棒

西瓜披薩

做法：

將西瓜沿橫切面切成厚一點的圓餅，在表面鋪上一層奶油，再鋪上一層水果。撒上巧克力碎屑，切成三角形狀，西瓜披薩新鮮出爐。

冰糖西瓜盅

食材：

銀耳，西瓜，冰糖。

做法：

1.準備好所用食材；將銀耳用清水泡至1小時。

2.把泡發的銀耳沖洗乾淨，撕成小朵；把西瓜瓤和皮分開小塊。

4.銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中；加入清水和冰糖。

5.大火燒開，轉小火；煮至銀耳軟爛湯汁粘稠。

6.稍涼後，去掉西瓜皮後盛入小盅中；加入冷藏的西瓜瓤丁即可。

西瓜爆米花

由西瓜汁調色的西瓜爆米花很有創意，清甜西瓜味和香脆爆米花的融合，味道超級棒！

西瓜西米露

做法：

1.西瓜榨汁，過濾去渣。

2.西米放到鍋里煮20-25分鐘，燜至完全透明，再用冷水降溫。

3.把西瓜汁和西米混合，放至冰箱冷藏15分鐘即可。

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