這貨原產南美洲，被我國引入做食用螺，如今無人敢吃泛濫成災愁煞農民

螺是一種無脊椎動物中的軟體動物，由於肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽，是各大飯店必不可少的食材之一，也是聚會常點的菜品之一。1981年，我國引入了福壽螺，起先是作為一種營養價值較高的食用螺類被引入，如今卻泛濫成災，被列入中國首批外來入侵物種。

福壽螺的外觀與田螺極其相似，引入中國後曾有一段時間全國大面積養殖，但是由於味道摻雜腥味，口感不佳，並不為人們喜愛。如今已經不是好不好吃的問題了，因為吃它們可能會有生命危險，所以吃貨們都拒絕食用。

福壽螺的個頭大，最大的可達250g以上，有巨型田螺之稱，而且食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高，雌螺的卵塊有200至1000粒卵，一年可產20至40次卵，受精卵孵化只需10幾天。幼螺生長3個月後就又會開始產卵，1隻雌螺經1年兩代共繁殖幼螺可達32.5萬餘只。

圈起來養殖本身並不會產生什麼危害，但總有一些人喜歡「放生」，將其放在水田、河流中，導致控制不住泛濫成災成了一方禍害。

福壽螺喜食農作物，會嚴重影響農作物產量，是名副其實的水稻殺手極易破壞當地濕地的生態系統和農業，幾十畝青綠的禾苗只要有福壽螺，足以被它們禍害光。有時水中食物缺乏時，它們還會爬出水面，吃岸邊的植物。

福壽螺引進沒多少年，廣大農民就開啟了「人螺大戰」，即使在插秧前用大量農藥滅螺，但是來年又能看到它們，有些地方政府為了滅螺還撥出專項資金，組織人力撿螺和螺卵，但這隻能減少，並不能斷絕。

福壽螺之所以會泛濫成災，關鍵不是它不好吃，而是它攜帶有寄生蟲，吃了加熱不徹底的福壽螺會被感染，2006年，北京有87人因為食用涼拌螺肉染上「廣州管圓線蟲病」。

福壽螺肉煮的時間久了肉質會變硬，一些街頭小吃店、夜宵大排檔等店鋪通常是煮個三兩分鐘，由於沒有完全熟透，吃了容易感染寄生蟲，輕者會引起頭痛、發熱，嚴重的可致痴呆，甚至死亡。在吃和命上，當然是命重要，所以即使是中國吃貨也不願意冒險食用福壽螺。

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