顛覆：可口可樂誕生瓦倫小鎮，神秘配方竟源自西班牙？

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聯合時報消息：

在得到記者承諾不會對「機密文件」進行任何拍照和錄像後，瓦倫西亞小鎮Aielo de Malferit成立於1880年的Ayelo傳統工藝釀酒廠現任廠長，79歲的Juan Juan Micó起身來到辦公室的保險柜旁，轉動鑰匙，從中取出一個古老的筆記本，本子上記載著一款名為Kola-coca飲料的配方。Kola-coca並不是堪稱全球最著名飲料可口可樂的「叛逆仿造版」，Juan以及Aielo de Malferit這個僅有4706人的瓦倫小鎮政府堅定認為，這才是可口可樂的真正前身。

Aielo小鎮政府已經向世界第一可樂品牌美國可口可樂公司致信，要求公司允許小鎮使用這個和可口可樂起源相關的故事。這個故事通過口頭在小鎮中代代相傳，但沒有留下任何書面的證據。小鎮的人們堅信，美國藥師約翰·彭博頓發明可口可樂所用的糖漿就誕生於此。小鎮鎮長José Luis Pinter表示：「有很多證據表明可口可樂誕生於此」，並希望「可口可樂公司的高層能夠積極接受，讓小鎮為人所知，除此之外別無他求。」

Aielo小鎮的歷史在事實和傳說中編織，其中的一些細節更增加了傳奇感。138年前，當地三名企業家Enrique Ortiz, Ricardo Sanz和Bautista Aparici一起在本村創建了小釀酒廠。當時Aielo的人口僅有現在的一半，但或成為了美國生活方式的誕生地。釀酒廠釀製包括Rioja在內的葡萄酒和其他烈酒，並在1892年獲得了當時西班牙女王María Cristina de Austria頒發的證書，授權為王室供貨，並允許酒廠在產品標籤和發票上使用王室盾牌標記。如今小酒廠辦公室的牆上掛著的很多證書獎章講述著其昔日的輝煌：一百年中，酒廠的產品曾多次參與在全球舉辦的各種比賽，並斬獲不少獎項。

酒廠創始人之一Aparici曾負責企業商業推廣，在十九世紀末時帶著手提箱週遊世界，以推向本廠產品，尋求打開海外市場。在他推銷的產品中，就有這款名為Kola-coca的高級糖漿。相傳，1885年，Aparici帶著產品來到美國費城。一年之後彭博頓發明的可口可樂在亞特蘭大上市。

可口可樂最初的基本原料包括古柯葉，可樂果和蘇打，出自Aielo的Kola-coca飲品唯一區別是在飲用時添加清水。Juan介紹說，「糖漿的配方歷史悠久，到今天同系列的產品還在生產，酒廠還有檸檬，石榴和菠蘿味款。」但原始配方的Kola-coca早已停產。一個流傳很廣的說法是，大約在20世紀50年代左右美國可口可樂公司的負責人曾到訪Aielo，將此品牌收購，以避免在西班牙可能產生的商業糾紛，但未留下任何證明這一交易的文件。

如今，這家古老的釀酒廠依舊在生產一種Kola-coca的酒精版 -- 可樂堅果酒（Licor de Nuez de Kola），入口味甜，有點潘趣酒（Punch）的口感。小酒廠在西班牙跌宕的歷史中也是幾經轉手，曾在內戰期間變為集體企業，後於1971年由Juan Juan Micó買下，目前由他和兒子以及一個侄女經營。

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