水煮雞蛋時加點它，煮出的雞蛋香嫩還不沾殼，趕緊把這訣竅學會

大家好，我是小峰，大家的生活小助手，廢話不多說，直接上真功夫。

水煮雞蛋大家都喜歡吃，但是煮出來的雞蛋皮又不好剝，又不好吃。下面呢，小編教大家一個訣竅，讓大家煮出來的雞蛋香嫩還不沾殼，來一起看看吧！

首先我們把雞蛋洗乾淨，因為雞蛋上面有很都的細菌、表面上有許多的雞糞，只是我們肉眼看不到而已。

然後放入鍋里，鍋里的水，剛好蓋過雞蛋就可以了，在加點食用鹽，這個很重要哦！食鹽可以防止雞蛋粘殼、破殼，

下來，我們蓋上蓋子，開大火，把水煮開，水煮開之後，

接下來我們轉小火慢煮，慢煮8分鐘，不能夠超過10分鐘，不然裡面會有老又干非常難吃。小火煮8分鐘後，我們關掉火。

接下來，我們準備一碗冷開水，因為細菌會進入雞蛋裡面，這樣煮出來的雞蛋，雞蛋殼會很輕鬆的剝開，也會非常香嫩。

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