糖尿病常吃這幾種菜，對血糖好，越吃血糖也就會越穩！果斷收藏！

食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現今的人通過食療減肥、護膚、護髮。食療是一種健康的健體之道。食物是人類治病最好的藥品，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細胞恢復功能、使人體恢復健康。糖尿病常吃這幾種菜，對血糖好，越吃血糖也就會越穩！果斷收藏！

黃瓜--清熱解毒的高手。降糖元素:維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維、葫蘆巴鹼、丙醇二酸。降糖有理:黃瓜含有葫蘆巴鹼以及具有重要作用的丙醇二酸等活性成分。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸能有效抑製糖類物質在體內轉變為脂肪，降低膽固醇的作用。此外，黃瓜中豐富的維生素具有強烈的活性，能夠消除自由基。食療提醒黃瓜性涼，胃寒、脾胃虛弱、肺寒咳嗽者不宜多吃。降血糖營養食譜推薦，豬肝炒黃瓜，豬肝洗凈後切成約0.5厘米的厚片，沖水去血污後瀝干;黃瓜洗凈後切成斜片;紅椒洗凈後切片。將豬肝片入沸水中汆燙，趁熱與澱粉拌勻。油鍋燒熱，放入豬肝片，以小火炸約1分鐘後撈出，瀝干油分。鍋留底油，入蒜末、紅椒片、黃瓜片與鹽，以大火快炒約1分鐘，再放入豬肝片及剩餘的調料快炒2分鐘即可。

西葫蘆--減肥防癌的好食材，降糖元素:膳食纖維、鉀、維生素C、鈣、鎂、硒。降糖有理:西葫蘆含有的鉀和維生素C，可以促進人體內胰島素分泌，增強胰島素的作用。功效解析西葫蘆的水分含量多，可生津止渴。西葫蘆屬於低熱量食物，很適合需要控制熱量攝入的糖尿病患者食用。食療提醒西葫蘆不宜生吃，烹調時不宜煮得太爛，以免破壞其營養成分。西葫蘆性寒，脾胃虛寒者慎食。降血糖營養食譜推薦西紅柿炒西葫蘆，將西葫蘆洗凈切片;西紅柿去蒂洗凈，切塊;蒜去皮，切片。油鍋燒熱，放入蒜片炒香。倒入西紅柿塊大火煸炒至變軟出汁。放入西葫蘆片炒軟，加鹽炒勻，出鍋裝盤即可。

圓白菜--蔬菜之王降糖元素:膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鈣、錳、鉀、鉻。降糖有理:圓白菜中富含的維生素C和鉀，能有效預防由糖尿病引起的高血壓等併發症。功效解析圓白菜的含糖量很低，熱量值低，而且含有微量元素鉻，對血糖、血脂有調節作用，是糖尿病患者和肥胖者的理想食物。食療提醒烹制圓白菜最好不要用煮燙、擠汁、浸燙等方式，以免造成營養流失。在切圓白菜時，最好順著紋理切，這樣不僅容易煮熟，還能減少維生素流失。降血糖營養食譜推薦小炒圓白菜，圓白菜、西紅柿均洗凈，切塊;火腿片切丁;豆腐乾片切塊。油鍋燒至七成熱，放入蔥段、薑末、干辣椒段爆香，再放入豆腐乾塊進行翻炒。加入五香粉，再放入圓白菜塊，炒至圓白菜塊稍軟後加入鹽、白砂糖調味。倒入西紅柿塊、火腿丁翻炒至出湯，出鍋前淋入老抽炒勻即可。

說到降血糖的蔬菜苦瓜一定排行第一，因為苦瓜中有類似胰島素的物質，是降血糖的首要選擇。除此之外苦瓜中的大量纖維素，對於緩解小腸對糖的吸收有著一定的幫助，這種方式可以起到一定降血糖的功效，同時對於肥胖病患者而言，還有一定的減肥效果。因此在夏季來臨時，不妨可以多吃苦瓜，對身體是有一定幫助的。此外萵筍中糖分和脂肪含量都非常低，並且還有胰島素的激活劑，在這種情況下可以有效加速人體血糖的代謝和分解是，降低血糖的不錯選擇。不過在生活中還需要注意的是這種蔬菜，不要過分加熱，避免導致激活素降低。雖然在生活中我們一定要盡量少吃甜食，不過建議糖尿病患者可以適當多吃南瓜，因為南瓜中的鉻、鎳微量元素，含量非常豐富，這是有效降低血糖的關鍵，同時也是高纖維食品，在這種情況下也可以有效延緩小腸對糖的吸收，幫助胰島細胞減輕負擔。最後相信大家都知道黃瓜作為糖尿病患者的零食，在生活中如果能夠適當多吃，還具有一定的清熱解毒、生津止渴的功效，這對於人體的幫助也是非常大的。

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