50歲大叔集市賣這小吃，3元一碗，一天賣500碗，食客蹲著都要吃！

50歲大叔集市賣這小吃，3元一碗，一天賣500碗，食客蹲著都要吃！如今，人們除了一日三餐之外，快節奏的生活使得很多人對小吃也情有獨鍾。為了迎合人們的需求，大街小巷的小吃品種也越來越多。一日三餐之外的時間，如果餓了，大多數人首先會想到小吃，因為大多數人認為小吃不但能解饞，還能填飽肚子，關鍵是大多數小吃價格還便宜，吃得划算！

50歲大叔集市賣的這個小吃叫涼粉，對於很多吃貨來說應該不陌生吧！大叔賣的涼粉有兩種：一種是黃色的，一種是淺灰色的。黃色的叫豌豆涼粉，淺灰色的是紅薯涼粉。

這些涼粉都是大叔天還沒亮就起床做好的，每天早上6點準時出攤。大叔做的涼粉口感嫩滑爽口，非常好吃，都是真材實料做出來的，3塊錢就滿滿一大碗，大家都說大叔為人厚道，因此大叔的小攤生意非常好！

一有空大叔就用刨子將涼粉刨成一堆，再裝入套了塑料袋的碗中，方便售賣。

大叔說調料是涼粉的靈魂，一碗好吃的涼粉，離不開味道好的調料。調料是根據當地人的口味來調配的，基本有三種：蔥油醬油；蒜蓉辣椒醬；黃豆辣醬。可以按顧客需要進行添加，但大多數人喜歡三種調料都加一些，認為這樣吃起來味道比較濃烈好吃些。

顧客買的時候，加入喜歡的調料，再按個人喜好撒上少量熟白芝麻或香脆花生碎就可以吃了。

趕集的人都喜歡到大叔的小攤吃上一碗美味的涼粉，大家都說便宜好吃，即使蹲著也要吃。因為大叔的小攤周圍場地不寬，沒法擺設桌椅，食客們都習慣蹲在地上吃，還邊吃邊聊，好開心好熱鬧！

50歲大叔集市賣這小吃，3元一碗，一天賣500碗，食客蹲著都要吃！如果您遇上了，也會來一碗嘗嘗嗎？

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