清洗排骨別再焯了，往水裡放點「它」，血水和髒東西自動跑出來，營養還不流失！

排骨，營養豐富，對於無肉不歡的人來說，簡直是他們的最愛，而且排骨比單吃肉還香，紅燒，糖醋，燉湯都是特別棒的，但是買回來的排骨，上面沾滿了灰塵和細菌，而且裡面還帶有血水，很多人都會選擇在鍋里燒開水焯水，排骨如果用熱水焯的話，由於肌肉在高溫下迅速收縮，且蛋白質凝結。會將血水封存在肉裡面，肉腥味很難除，而且營養肯定會流失一部分的，小編教你這樣做，往水裡放點「它」，血水和髒東西自動跑出來，營養還不流失！

先準備一個容器，裡面放點溫水，水的溫度不能過高。然後把排骨放進去，倒食鹽，因為鹽可以起到消毒、殺菌的作用。

用鹽水泡一下，肉也不容易壞，接著把麵粉倒進去，可以多倒點，然後抓洗一下，麵粉有很強的吸附作用，它可以把排骨上的血水和灰塵，你會發現水慢慢的變紅，證明血水已經吸附出來了。

再用清水洗一遍，這樣洗出來的排骨就非常乾淨了，而且營養一點都沒有流失，小夥伴們，你學會了嗎？趕緊把這個方法分享給家人和朋友吧！如果你還有更好的方法也可以在評論區留言分享哦！

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