五款早餐分享，每天早起半小時，輕輕鬆鬆吃上營養早餐！

又是一周。這一周可以說是陰雨綿綿的，時不時的來一陣大雨，不過好在氣溫還是比較舒服的，適合生活學習工作，即使偶爾出太陽，也不會有多曬，不會讓我們一下子過渡到炎熱的酷夏的感覺。所以說，這座城裡如果四季能夠再分明一點，我想我會慢慢喜歡上的。不過，現在是即使不分明也要一直生活在這裡了，他們在這，家也就在這了對吧。那麼，還是好好生活，好好準備早餐吧！

早餐一：奧爾良烤雞腿，水餃。烤雞腿的做法其實很簡單，就是買回來的雞腿洗凈，然後用刀在上面劃開，不需瀝干水份，直接倒入烤雞腿專用的粉料，用雞腿的水腌制十幾個小時以上，中間給雞腿翻下面。讓它更入味，我一般都是前一晚準備好，放冰箱，第二天早上起來烤的。烤的時候碼放後雞腿之後再把裡面的湯汁加一點蜂蜜刷在雞腿表層再烤制即可。

早餐二：花捲，水果。花捲的做法，也是最簡單的做法了。

【快手版饅頭花捲】

準備材料：

麵粉300克，溫水150克，酵母3克，白糖40克（自行決定多少哈，我這個量是淡淡的甜，茹寶換牙期間不敢放太甜。）

1，先用溫水把酵母攪勻，再加入白糖化開。選用溫水，更有助於發酵哦，一定要記得是溫水，不能是開水，水溫控制在30度左右就可以啦！

2，把麵粉加入液體裡面揉成非常細膩光滑的麵糰，用刀切開沒有氣孔，想要蒸出來的饅頭好吃這一步非常關鍵哦。所以，這一步要非常用心，別怕太累，多揉幾下，成品會給你驚喜的。

3，不用等發酵了哦。直接取一團用擀麵杖擀成長片，最好不要太薄哦，所以我說這是一款快手饅頭吧，無需等發酵兩倍大再做成品哈

4，因為我準備給孩子做一點花捲的，所以麵糰我分成了兩份，一份用來擀成這樣的薄片。一份就用來做普通的饅頭啦！

5，擀好後上面刷一點清水，捲起來切成小劑子。這裡提醒各位，刷的是清水哦，不是油哦。只有清水才速食麵片貼合在一起哈。

6，直接慢慢的捲起來就可以了，不必太在乎多少卷啦。我再做的時候，小朋友非要過來幫忙，所以我就放手讓她去卷的

7，卷好以後就可以用切面刀切成這樣的小劑子啦，不需要太小啦。要不等會捲起來不好看

8，選兩塊小劑在上下疊放在一起，中間用筷子壓一下。所有的生坯做好後，放入裝溫水的蒸鍋里放靜置半個小時，明顯變大之後

9，大火燒開轉中火蒸25分鐘，再關上燜5分鐘就可以出鍋啦！

典典碎碎念：

我做的是最簡單的，大家可以根據自己喜歡的口味做出鹹味的火腿花捲。

這雖然是一種快速版本的做饅頭的方法，但是味道絕對不會差哦。大家可以試試後，再一起交流呀

早餐三：滷雞蛋，麵條。滷雞蛋最近吃得少，所以，這孩子一次吃了兩個。雞蛋洗乾淨，然後加水煮開，大火轉小火繼續燒一會。燒開後立馬放到裝有冰水的盆里。鍋里放水，加放家裡有的香料，生抽，老抽，糖，鹽還有茶葉。大火燒開。過涼水用勺子把雞蛋一個個敲碎，我習慣剝去殼再去鹵，這樣吃的時候方便。為了更快入味，我喜歡在剝好後的雞蛋上用刀劃幾個小口子，這樣再次煮的時候很快入味，不用隔夜泡製也可以馬上吃很好吃的茶葉蛋啦。不信你也試試吧，當然，可能賣相不是很好看，不過，自己家裡吃，沒必要注重賣相啦。鍋里的滷水燒開後，倒入剝好的雞蛋再次煮開後小火燉一會，然後關火就可以吃了，當然如果喜歡顏色更鮮亮一些的可以放一夜。

早餐四：雞蛋香腸炒飯，酸奶，水果。每一周孩子都會想要吃蛋炒飯，也就是最簡單的這種，不能加青菜，香蔥，甚至只能簡單的炒一下就可以。所以，我只能加一些香腸。

早餐五：小糖餅。這款小糖餅是我自己隨手做的。也沒有什麼配比，就是水燒開關水加鹽然後加到麵粉裡面攪勻之後揉成面靜置半個小時，然後用手輕輕搓長後分成小劑子，再包糖，壓成小餅，然後下油鍋炸成小餅即可。記住鬆弛半個小時的麵糰千萬不能再揉了，起筋的話炸起來就沒有類似年糕一樣的軟軟的口感 了。

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