不用油炸和烤箱，做出這道南瓜美食，口感香糯，真的太好吃啦

南瓜是一種讓人看到就覺得非常有趣和可愛的食物，西方有個節日叫做萬聖節，主題就是用南瓜做成各種造型，不僅可以活躍節日的氣氛，還可以增加人們的想像力，讓我們腦洞大開。現在的餐廳很多大廚都喜歡用南瓜來製作各類美食，南瓜是最常見的一道餐桌美食了，不光口味香糯，而且入口讓人回味，真的非常好吃。

我的一個好朋友非常喜歡在家自己製作美食，她經常叫我去她家品嘗新品，上次聽我說用南瓜製作美食，她便腦洞大開製作了這道不需要烤箱和油炸就能做出的南瓜美味。南瓜的一身都是寶，常吃不光可以提高免疫力，還能補充人體所需的胡蘿蔔素，促進視覺和骨骼的發育，而且還有降低膽固醇的作用，還有清熱解毒，防癌和消除致癌物的作用，對於人體內髒的再生功能也有一定的功效，因此可以經常做給老人和小孩吃。

南瓜紫薯團

材料：南瓜200g、糯米粉150g、粘米粉75g、紫薯泥400g、枸杞5粒、牙籤、食用油少許

烹飪方法：

1、先將南瓜清洗乾淨，去除表皮後蒸熟，把蒸熟的南瓜弄成泥狀。

2、將糯米粉和粘米粉加入少量的涼水混合，並用筷子將其攪拌均勻，將其揉成大小均等且不沾手的小糰子。

3、將紫薯泥也揉成小糰子，略比糯米揉成的小糰子小一點。

4、將糯米團按壓扁平，將紫薯團包在其中。

5、準備好一個空盤子，在盤子表面刷一層薄薄的油，待圓子全部包好後，將包好的圓子用大拇指的中間關節按壓其中間部位，將其按壓稍扁一些即可。

6、用牙籤輕輕的在圓子周邊做出八條小紋路，用準備好的枸杞放在圓子頂部做為小南瓜的瓜柄。

7、在鍋內放入適量的水，將小南瓜隔水蒸10分鐘。

8、待蒸好後便可出鍋，稍微放涼一些就可以開吃嘍。

烹飪小貼士：

建議用粘米粉和糯米粉混合，這樣做出的南瓜容易塑形，盡量保證粘木粉是糯米粉的一半用量，如果喜歡吃軟軟的那種南瓜，可以不加粘米粉，用同等數量的糯米粉代替即可。

這樣的一道小吃是不是又美味又好吃呢，喜歡的幫忙點贊和轉發哦。這樣的一道點心，無論是作為下午茶還是孩子的零食都是不錯的選擇，少吃一些油炸的食品更利於健康哦。你還喜歡南瓜怎樣的做法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食類資訊，記得訂閱我們哦！

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