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新學子訪談之趙鼎君:不忘初心,用行動證明對烹飪的熱愛

姓名:趙鼎君

性別:男

年齡:16歲

籍貫:重慶墊江

報名專業:大廚精英

入學時間:2018年2月

「每一個不曾努力的日子,都是對青春的辜負,將來的你一定會感謝現在拚命努力的你。」當被問到自己最喜歡的一句話是什麼時,趙鼎君如是說。趙鼎君,一個稚氣未脫的16歲少年,初中還未畢業的他,並沒有和大多數人一樣繼續讀高中,而是來到了重慶新東方烹飪學院的大廚精英1801班學習烹飪。

趙鼎君提到,他是通過朋友介紹來到了重慶新東方烹飪學院。一開始,他的父母並不同意自己學習烹飪,認為他現在的年齡就應該好好讀書。於是,他上網搜集了重慶新東方烹飪學院的相關資料,並對廚師行業的就業前景等進行了詳細的了解,再逐一介紹給家人,最終用自己對烹飪的那一份熱愛和重慶新東方的品牌實力說服了父母。

重慶新東方烹飪學院30年專註於烹飪教育培訓,以「製造幸福味道」作為傳承使命,培養了一代又一代優秀的學子。校園環境優美,校園活動豐富多彩,師資力量雄厚,教學設備先進,中餐、西餐、西點等專業齊全,而且學院長期與各大知名酒店建立了良好的合作關係,多重就業保障,不斷為前來就學的學子提供更高更廣的平台和發展空間。

趙鼎君來校已經有幾個月了,相比於以前枯燥乏味的校園生活,他認為自己更喜歡在重慶新東方的學習狀態。目前他還在練習烹飪基本技能——刀工和勺工,通過自己不斷的努力和老師耐心的指導教學,他收穫頗多。他說:「學校里的同學很團結,班風也很好,促使自己提高了學習積極性,而且老師也特別棒。記得有一次自己和同學鬧了矛盾,這裡的老師並沒有像自己以前的老師一樣一味地指責,而是很耐心地講道理,這讓我非常感動。選擇了重慶新東方,感覺自己非常幸運。」

在日常生活中,趙鼎君最喜歡打羽毛球、乒乓球和遊戲。小時候,他的父母在工地上打工,7歲時自己便做了人生的首次蛋炒飯,得到了爸爸媽媽的認可,從此以後在家也經常做飯,自然而然地愛上了烹飪。說起未來的計劃,趙鼎君靦腆地笑了笑,雖然不知道他的夢想是什麼,其臉上無不透著對烹飪的熱愛與堅定。

年輕的生命永遠不乏對生活的激情,希望這個風華正茂的少年,不忘初衷,堅守對烹飪的那一份熱愛,不辜負自己的追求與他人的期許。


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