家裡有老人常吃這類食物，清肺不油膩，護心臟保健康！

豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。豆製品是我們生活中很常見的，也是很適宜老人吃的一種食材。口感上來說軟嫩清香，營養也豐富。家裡有老人常吃這類食物，清肺不油膩，護心臟保健康！

今天要說的豆製品食材其中的一種，千張。它是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐乾片，顏色米黃，很多做法都合適。但是要說最健康和最省事的做法就是涼拌了，基本無油煙，也不油膩，吃起來更加的健康。

豆製品為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

常吃豆製品，增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳肴。

所以說家裡有老人常吃這類食物，清肺不油膩，護心臟保健康。

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