室內種植、盆栽愛好者，和吃貨請進，這幾種植物一定要種起來！
中國人的種菜情結可謂是深入骨髓。
隔壁鄰居家老外都在種花，而我腦子裡只想張羅出一個小菜園。
今兒給大家介紹幾種植物，適用於小規模種植，而且超級簡單，不管你是住在公寓里沒有花園，還是住在house里苦於沒有那麼多花可以作為裝飾，以下這幾款只要你想種，任何有陽光的地方都可以。
可以作為盆栽裝飾，可以連年生長，而且還好吃！
另外又非常好打理，基本只要澆水即可，施化肥這種高難度的事情都省了，特別適合新手。
中餐調料——蔥姜蒜
這三樣調料是我們做中餐必不可少的
但是每次去超市一買就是一大袋子，經常吃不完就壞掉了，非常可惜。
但是其實這三個調料都是非常好養活的，給點土和水就能蓬勃生長，非常適合菜鳥種植。
蔥
超市買的蔥一般是兩紮起賣會便宜些，對於小戶人家，兩紮蔥基本上是吃到爛也吃不完的，不過沒關係，只要把小蔥的根莖埋在土裡，他們就能保持新鮮，並且可以一直持續生長！
自家種植小蔥只需準備一個的花盆，盛滿土，然後將超市買來的小蔥從根部算起6公分處切掉，插在土裡，置於室內窗邊有陽光處，一兩天澆水一次即可。
如果懶得去找花盆，則可以直接將蔥白置於有水的容器中也能長成，但是要記得水不能放太多，蓋過根須即可，而且每兩天就要換水一次。
如果施肥，三天就可收割；如果不施，則要等一個星期。
一般來說，從超市買來的小蔥用這種方法種植，冬天可以收割六次（差不多是一個月），夏天就可以活更久了。記住：根部越肥大，則蔥長得越好。
姜
平時做菜的時候少不了生薑，偶然吃點生薑對身體也有益處。但是生薑還算有些貴，如果買多了也吃不完，不好存放不新鮮，還不如自己在家裡用盆種一盆。
圖中這樣發了芽的生薑是最好的。
如果姜沒有發芽，也可以把它們放到水中，等待生薑發芽
在種植盆里裝上土，不要太滿了，9分滿即可，然後把生薑放入土裡，發芽的朝上漏出一點點，埋好即可
下面就是澆水了，其實和種樹差不多，水一次性澆透，然後放在陽台上有陽光的地方，一般3天就能冒出芽兒來了。
陽光照射不足的話，3個星期出芽也是有可能的，這是成長過程，慢慢等待，要有耐心。
後面就是等待了，天氣熱太陽大一天傍晚一杯水，天氣不熱三四天一杯水就好了。
水千萬別多，否則生薑會爛掉。
生薑的長勢是非常快的，1-2個月就能收穫一大盆蔥蘢的生薑盆栽
生薑盆栽在歐美非常火，你甚至可以拿去賣....
參考網上價格賣9.95刀一株！
再過一段時間，葉子開始發黃掉落，就可以收穫了，想吃的時候就挖點。
蒜
去超市購買蒜頭：注意蒜頭要完好沒有破損，不能有腐爛的地方，盡量挑選大一些的蒜頭，這樣生長比較旺盛。
一般華人超市的蒜，三頭1刀左右就可以搞定。
把蒜頭小心地掰開，變成一個個獨立的蒜瓣，注意蒜瓣的外表皮不要剝掉，這樣可以保證蒜瓣種在土裡不會爛掉。
大蒜對土壤要求不嚴，普通的土壤就能種植，將蒜頭朝下種到土壤中，然後蓋上一層土，澆上水就可以啦。
把花盆放到光照充足的地方，大蒜生長很快，經常澆些液肥，兩三個月就能吃到新鮮的蒜苗了。
西餐調料——薄荷、羅勒葉、迷迭香
老外在自己家種植羅勒、薄荷、牛至、迷迭香等香料是非常普遍的，哪怕做西餐用不上，掰開葉子聞一聞也是很好的。
Costco最近就在賣四盆一組的香料，十幾塊，已經幫你種好了，平時澆澆水養著就好了。
「迷迭香 Rosemary」
小時候聽周董的《迷迭香》，裡面有一句：「你隨風飄揚的笑，有迷迭香的味道。」當時覺得好唯美哦，後來想想，女孩子一笑一股迷迭香味兒是啥感覺啊......
再後來，到了國外才知道一句諺語——「it"s rosemary to remember」，說的就是因為迷迭香特別的濃郁的香氣，會讓人在聞到這個氣味的時候，與之關聯的畫面和場景格外清晰難忘。
迷迭香可以養得很好，因為長得快也比較容易造型，所以還可以這麼玩：
「薄荷 Mint」
很多人反映，這貨怎麼都死不了，基本上只要插在水裡就能生根。
在此我們推薦種植新手一定要養薄荷，強烈推薦。
對了，種好的薄荷別覺得只能做西餐，做成薄荷奶茶、蜂蜜薄荷養樂多、百香果薄荷奶茶，都超級好喝！全部都是網紅奶茶品種！
薄荷燜雞燜鵝也超好吃啊！
薄荷的需水量很大，如果夏天幾天不澆水的話就會枯掉很多葉子，不過也不用擔心，在你以為它們都枯死的時候，一澆水，分分鐘活過來給你看。
「羅勒 Basil」
羅勒的草生意義基本上是被做成義大利面青醬，或者和肉肉一起烤。
想種植的時候，只需要有這麼一小根羅勒枝丫
把它插在水中，即可生根
這些香料屬於比較容易種的類別里，水培即可養活，如果想讓他們發揚壯大的話，可以在生根後挪到土裡種植即可。
雖然水培很容易，不過羅勒是一年生植物，羅勒一旦開花結種子之後整個植株就會枯萎死去。所以就只能每次都收種子播種！
西紅柿
說完香料，我們說點實際能吃的吧！
首當其衝的就是國民大菜「番茄炒蛋」的主角西紅柿本柿！
不需要去店裡買種子，只要你家有西紅柿即可。
像這位Youtuber M mangla一樣，把西紅柿切成薄片，然後平鋪在花盆裡。
再在西紅柿片上蓋一層薄土，澆透一次水即可等待發芽。
（圖片來自Youtuber M mangla "how to grow tomatoes from seeds from fresh tomatoes"）
圖片來自 Youtuber Urban Gardening的視頻 "Grow tomatoes from tomatoes ( easiest method ever with updates)"
15天之後我們就可以得到這麼茂盛的番茄苗了！
然後挑選幾顆長勢最為茁壯的移栽到其他的盆里，讓其單獨生根發芽即可。
西紅柿反正炒菜吃、煮湯、做醬、生吃，全部都好吃！
大家可以去上面提到的兩個視頻里看一看種植時的注意要點~希望大家趕緊種出自己紅紅的小番茄！
辣椒
辣椒我勸你還是別吃了...
因為太好吃了！
辣得恰到好處的酸爽，任何食物只要加點辣椒就特別下飯！
於是給愛吃辣的朋友們獻上自家種辣椒攻略。
只要家裡有辣椒，即可種植，這裡用小型調味辣椒來作個示範：
以下圖片來自於YoutuberUrban Gardening的視頻 "How to grow chillies from chillies at Home (Fast n Easy)"
把辣椒破開，辣椒籽撒到土裡。（過一會兒你可能會覺得手指熱辣辣的...）
用土把辣椒籽蓋好，澆水讓泥土保持濕潤
辣椒喜潮濕，注意不要放在有過多陽光直曬的地方，並且每天都要檢查泥土的潮濕度
大概6-8天，你就能看到有小苗長出來
45天左右開花
60天左右就可以看到有很多小辣椒長出來！
兩三個月就能收穫！
小紅辣椒作為盆栽也是相當好看的。
番薯葉
我們活雷鋒的小編紛紛表示是到了加拿大之後才發現居然有番薯葉這種東西可以吃？？？
在國內都沒有聽說過...（可能國內好吃的太多了吧）
隨便清炒、蒜蓉、做個湯、涮個鍋什麼的都很好吃
而且據傳言還有以下這麼多種功效...
反正不管功效是否屬實，好吃才是關鍵
而且種起來也是相當地容易，簡直是懶人種植的經典
把一塊紅薯（市場上買的、自己種的，只要是紅薯就行）放入加了水的容器中，水面超不超過紅薯都行，因為紅薯抽芽之後會變輕能自己浮起來。
紅薯抽芽靠的是自身的營養，所以無需加任何肥料，清水即可。
為了防止腐爛，得露大半個紅薯在水面上，別整個扔下去，水面剛剛接觸到紅薯的底部即可
居家水培紅薯還可以做盆景，例如藤蔓的效果
種紅薯葉最大的好處是，即使是沒有太強的陽光，它也一樣可以生長，但是如果你給它陽光的話，它就會回報給你更茂盛的樣子，長的更加強壯。
注意！
這種水培的方式是無法長出小紅薯的，只有葉子在無限生長。
如果想種出小紅薯，需要把一些番薯葉的莖摘下泡在水盆里，兩三天後它就發芽長出嫩葉，接著只要插在泥土裡很快就可以生長出紅薯了。
趁還是多倫多的春天，可以趕緊種起來，秋天未到，就可以收穫一大批自己種的菜了。
不管是種花還是種菜，希望每家每戶都是精心培育出的一片生機盎然
圖 | 網路&實拍 文 | 加拿大活雷鋒可愛的編輯們
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THE END
H EROA LIV E
加 拿 大 活 雷 鋒
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