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它是新晉「菜王」,黃瘦小孩常吃能變得白白胖胖,可惜很多媽媽不知道!

很多人都有種南瓜的習慣吧?南瓜營養豐富,最適合老年人和小孩子吃,但是你知道嗎?南瓜秧子上的南瓜葉可是比南瓜營養更加豐富哦。

南瓜葉子裡面含有南瓜葉含有豐富的膳食纖維和粗纖維,在食用之後可促進胃腸蠕動,增加食物殘渣的濕度,可起到潤腸通便,緩解便秘的作用。植物鹼含量也比較理想,還含有磷、鐵、鋅等礦物質和維生素C、維生素A、胡蘿蔔素等維生素成分。可以說它是新晉「菜王」了,夏天最適合吃它。我在寧波慈溪的牆裡菜場,每天都能看到有賣新鮮南瓜葉子的。

夏天,正是南瓜秧子長得最茂盛的時候,這時候南瓜秧子頂端的葉子是最好吃的。別看它不起眼,可是它的營養卻是最豐富的,特別適合小孩子來吃。

有些小孩子整天吃的很好,但是卻不知道為什麼卻還是黃黃瘦瘦的,就是胖不起來,這有可能是得了小兒疳積,什麼是小兒疳積呢?是因為由於餵養不當,或其他疾病的影響,致使寶寶們的脾胃功能受損,氣液耗傷而逐漸形成的一種慢性病證。外形是以形體消瘦,飲食異常面黃髮枯,精神萎靡或煩躁不安為特徵!不管當媽媽的,整天給寶寶們做多少有營養的東西,可是寶寶們吃了,還是黃瘦,這讓很多媽媽人感覺到非常苦惱。

而且得了小兒疳積的寶寶們,還煩躁愛哭,睡眠不安,讓當媽媽的也睡不安穩。

不過這種情況之下,吃些南瓜葉,對寶寶們是很好的。南瓜葉和南瓜的嫩莖可是有治療小兒疳積的作用的哦!

現在在菜市場上有很多賣南瓜嫩葉和嫩杆子的,買回來之後給寶寶們燒來吃,就可以了。

不過南瓜杆子上有很多的軟刺,所以在做菜的時候,杆子上的那層皮一定要剝掉,再拿來做菜。把那層皮弄掉之後,把南瓜葉炒著給寶寶當菜吃,多吃一段時間,寶寶自然就會變得白白胖胖。可惜很多媽媽,都不知道這個辦法。如果家裡有寶寶比較黃瘦的話,弄一些南瓜葉或者是嫩南瓜莖來炒著吃,對寶寶是很好的,不過在做的時候,一定弄得爛一些,因為南瓜葉子裡面含有的膳食纖維比較多,所以一定要弄爛一點,才適合小時候吃。味道也要調的好一些,這樣寶寶才愛吃嘛!

南瓜葉,真是一個好東西哦,記得做給家裡的寶寶吃哦!

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