孩子約小朋友來家裡做客，我準備了3種食物，最後一種都說沒吃過

周末了，孩子約了幾個幼兒園的小朋友來家裡做客。我給他們只準備了三種食物，他們吃的特別開心，每種都愛吃，還預約說下周還要來。

炸雞塊

1買的雞腿，去骨切成小塊，用澱粉、花椒、鹽、料酒腌制2個小時。

2 鍋內倒入半鍋油，燒熱。判斷油熱是否有個小竅門：筷子斜插進油鍋內，筷子周圍起起小泡泡了，油就是熱了，開始放入雞塊炸。

3 依次放入雞塊油炸，炸的時候用筷子翻面，雞塊炸至金黃色的時候撈出控油。

4 所有雞塊全部炸完以後，再次倒入熱油中復炸，第一次炸為了炸熟，復炸是為了炸脆。復炸結束控油，撒入孜然粉和胡椒粉拌勻就可以吃了。焦香酥脆，非常過癮。

炸薯條

1 這個是前一天晚上開始準備。給土豆削皮兒，切條後放入水中，多次沖洗，衝掉多餘的澱粉。

2 鍋中燒水，水熱以後下入土豆條煮2-4分鐘，根據土豆塊的大小決定煮的時間。

2 冰箱冷凍層鋪上保鮮膜，鋪一層土豆條，再鋪保鮮膜，鋪土豆條。放入冰箱冷凍。

3 第二天吃的時候從冰箱里取出來油炸，也是炸兩次。炸出來以後控油撒鹽，蘸著番茄醬就可以食用了。

炸麵條

這個就是小朋友嘴裡說的第一次吃也非常喜歡吃的一種小零食。油熱以後直接下入一小把挂面，用筷子攪散一下，挂面全部炸至金黃色撈出控油，撒上鹽、孜然粉就直接直接食用了，跟買的饊子一個味道。非常好吃。

三種油炸的食物有搭配了水果和酸奶，小朋友們玩累了過來吃點接著玩，都很開心，離開的時候還要預約下周再來玩呢。

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