菜花，好多人都說做不好，熟的慢又不愛入味，試試我這招，老少都搶著吃

春夏季的蔬菜品種雖然繁多，但有一種菜我家可是一周吃好幾次，尤其是晚餐吃的最多，它就是價格不貴，老少都愛的菜花。菜花常吃可以抗癌，尤其是乳腺癌、胃癌效果尤佳；菜花含大量維生素C，孩子吃更有利於生長發育，強健筋骨，提高免疫力，大人孩子不愛鬧毛病。

菜花，好多人都說做不好，熟的慢，沒啥味道，今兒寶媽分享一個菜花最好吃的方法，你只要多這一步，菜花熟的快，顏色漂亮更好吃，文中圖文詳解，一看就會哦！

【菜花炒肉】

主料：

菜花：一個 五花肉：1塊 蒜末：適量

輔料：

蚝油：一勺 生抽：兩勺 鹽：半勺 香油：少量

做法：

1.備好食材，菜花掰成小塊，喜歡更小的中間剪開，剪開的更易入味。豬肉肥瘦的最好，切成薄片，蒜切蒜末

2.菜花放盆里加水、加少許鹽泡幾分鐘，洗凈。小鍋里加水燒開，撈入菜花焯水至七成熟控水備用（菜花好熟、顏色漂亮的關鍵是焯一下水）

3.鍋里放油燒至溫熱的時候，.將五花肉片下入鍋中

4 .炒至五花肉發黃吐油，下入蒜炒香

5.加入蚝油，生抽炒勻

6.將菜花下入鍋中大火翻炒，點入一點點水，燜一分鐘，至菜花熟透

7.加入少量的鹽調個味，加入香油翻炒均勻即可出鍋

喜歡寶媽小廚的美食，請點贊、關注、分享！我的公眾號「寶媽小廚的美食廚房」，歡迎同關注哦！你有什麼想法和看法，歡迎在下面踴躍留言、討論！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！